BIGNEWSLIVE | Latest Malayalam News
No Result
View All Result
Wednesday, July 23, 2025
  • News
    • Kerala News
    • India
    • World News
    • Pravasi News
    • Stories
  • Sports
    • Sports
    • Cricket
    • Football
    • Other Sports
  • Entertainment
    • Entertainment
    • Movies
    • Malayalam
    • Bollywood
    • Hollywood
    • Tamil Movie
    • Weird
  • Business
    • Business
    • Corporate World
  • Tech
    • Technology
    • Science
    • Autos
    • Gadgets
    • Social Media
  • Life
    • Life
    • Men
    • Women
    • Yuva
    • Relationships
    • Food
    • Health
    • Culture
      • Culture
      • Arts
      • Literature
      • Features
      • Travel
  • Video
    • Trailers
    • Video Gallery
  • Grievance Redressal
  • Login
BIGNEWSLIVE | Latest Malayalam News
  • News
    • Kerala News
    • India
    • World News
    • Pravasi News
    • Stories
  • Sports
    • Sports
    • Cricket
    • Football
    • Other Sports
  • Entertainment
    • Entertainment
    • Movies
    • Malayalam
    • Bollywood
    • Hollywood
    • Tamil Movie
    • Weird
  • Business
    • Business
    • Corporate World
  • Tech
    • Technology
    • Science
    • Autos
    • Gadgets
    • Social Media
  • Life
    • Life
    • Men
    • Women
    • Yuva
    • Relationships
    • Food
    • Health
    • Culture
      • Culture
      • Arts
      • Literature
      • Features
      • Travel
  • Video
    • Trailers
    • Video Gallery
  • Grievance Redressal
No Result
View All Result
BIGNEWSLIVE | Latest Malayalam News
Home Food

കുരുമുളകിട്ട് വരട്ടിയ നാടന്‍ ബീഫ് ഫ്രൈ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാം

Arathi Thottungal by Arathi Thottungal
November 28, 2019
in Food, Health
0
കുരുമുളകിട്ട് വരട്ടിയ നാടന്‍ ബീഫ് ഫ്രൈ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാം
449
VIEWS
Share on FacebookShare on Whatsapp

ഭക്ഷണ പ്രിയരായ മലയാളികള്‍ക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാന്‍ കഴിയാത്ത ഒന്നാണ് ബീഫ്. ബീഫ് റോസ്റ്റ് ബീഫ് കറി തുടങ്ങിയ നിരവധി വിഭവങ്ങളാണ് ആളുകള്‍ പരീക്ഷിക്കുന്നത്. അത്തരത്തില്‍ ബീഫ് വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍ക്ക് എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ബീഫ് ഫ്രൈ ആണ് ഇന്ന് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്.

READ ALSO

വേദനയ്ക്ക് പെയിന്‍ കില്ലറായ ‘മെഫ്താല്‍’ കഴിക്കാറുണ്ടോ? ഗുരുതര പാര്‍ശ്വഫലങ്ങളുണ്ടാക്കുമെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ്

വേദനയ്ക്ക് പെയിന്‍ കില്ലറായ ‘മെഫ്താല്‍’ കഴിക്കാറുണ്ടോ? ഗുരുതര പാര്‍ശ്വഫലങ്ങളുണ്ടാക്കുമെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ്

December 13, 2023
716
മുഖത്തിന് നിറം വെക്കണോ… ഉപ്പും നാരങ്ങാനീരും മാത്രം മതി

മുഖത്തിന് നിറം വെക്കണോ… ഉപ്പും നാരങ്ങാനീരും മാത്രം മതി

November 23, 2023
131

ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍

ബീഫ് – 1 കിലോ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
സവാള – 3 ഒരു വലുതും രണ്ട് ചെറുതും
ഇഞ്ചി – ഒരു വലിയ കഷണം ചതച്ചത്
വെളുത്തുള്ളി – 810 ഗ്രാം ചതച്ചത്
കടുക് – കാല്‍ സ്പൂണ്‍
പച്ചമുളക് – 6 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
മുളക്പൊടി – 1 സ്പൂണ്‍
മല്ലിപ്പൊടി – 1 സ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – അര സ്പൂണ്‍
ഗരം മസാല – 1 സ്പൂണ്‍
ചുവന്നുള്ളി – 15 ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
കുരുമുളക്പൊടി – 1 സ്പൂണ്‍
പെരുഞ്ചീരകം – 1 സ്പൂണ്‍
തേങ്ങാക്കൊത്ത് – 3 സ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില – 15 തണ്ട്
വെളിച്ചെണ്ണ – 2 സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വെച്ചിരിക്കുന്ന ബീഫ് കഴുകി കാല്‍ സ്പൂള്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഉപ്പും അല്‍പ്പം കുരുമുളക് പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും (1 കിലോ ബീഫിന് 1/2 കപ്പു വെള്ളം) ചേര്‍ത്ത് കുക്കറില്‍ വേവിക്കാന്‍ വെക്കുക. ശേഷം ഒരു ചീനച്ചട്ടിയില്‍ രണ്ടു സ്പൂണ്‍ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോള്‍ കറിവേപ്പില തേങ്ങാക്കൊത്തും ചേര്‍ത്ത് മൂപ്പിക്കുക. നല്ല ബ്രൗണ്‍ നിറമാകുമ്പോള്‍ ചതച്ച് വെച്ചിരിക്കുന്ന ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഇട്ട് വഴറ്റുക.

ഇഞ്ചിയുടെയും വെളുത്തുള്ളിയുടെയും പച്ചമണം പോയി കഴിഞ്ഞാല്‍ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് വെച്ചിരിക്കുന്ന ചെറിയ ഉള്ളിയും സവാളയും പച്ചമുളകും ഇട്ട് വഴറ്റുക. ശേഷം മുളക്‌പൊടി, മഞ്ഞള്‍പൊടി, കുരുമുളക്‌പൊടി, ഗരം മസാലയും ബീഫ് വേവിച്ച വെള്ളം കുറച്ച് ഒഴിച്ച് വഴറ്റുക. നന്നായി വഴറ്റിയ ശേഷം വേവിച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന ബീഫ് ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

വെള്ളം വറ്റുന്തോറും മസാലയെല്ലാം നന്നായി ബീഫില്‍ പിടിയ്ക്കും. നന്നായി ഫ്രൈ ആകാന്‍ ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് വേണം. തീ കുറച്ച് വെച്ച് അടിയ്ക്ക് പിടിക്കാതെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി കൊടുക്കുക. ഇതില്‍ കുറച്ച് പെരുംജീരകം പൊടിച്ച് ഒരു നുള്ള് വിതറി ഒരു തണ്ട് കറിവേപ്പിലയും കാല്‍ സ്പൂണ്‍ കുരുമുളക്‌പൊടിയും ഇട്ട് അടച്ചു വെക്കുക. രുചികരമായ ബീഫ് ഫ്രൈ റെഡി. വേണമെങ്കില്‍ ചെറുതായി അറിഞ്ഞ മല്ലിയില വിതറാം.

Tags: beef fryfood

Related Posts

ചിക്കന്‍ റൈസ്, എഗ് റൈസ്…. മെനു ഇങ്ങനെ, തെരുവുനായകള്‍ക്ക് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണവും വെള്ളവും നല്‍കാനൊരുങ്ങി ബെംഗളൂരു നഗരം
India

ചിക്കന്‍ റൈസ്, എഗ് റൈസ്…. മെനു ഇങ്ങനെ, തെരുവുനായകള്‍ക്ക് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണവും വെള്ളവും നല്‍കാനൊരുങ്ങി ബെംഗളൂരു നഗരം

July 11, 2025
3
വന്ദേഭാരതിൽ വിതരണം ചെയ്യാൻ വച്ച പഴകിയ ഭക്ഷണം പിടികൂടി,  തയ്യാറാക്കിയത് വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തിൽ
Kerala News

വന്ദേഭാരതിൽ വിതരണം ചെയ്യാൻ വച്ച പഴകിയ ഭക്ഷണം പിടികൂടി, തയ്യാറാക്കിയത് വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തിൽ

May 14, 2025
14
ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ കടലാസുകളിൽ പൊതിഞ്ഞു നൽകരുത്, തട്ടുകടകളിൽ വിലക്കേർപ്പെടുത്തി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ്
Kerala News

ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ കടലാസുകളിൽ പൊതിഞ്ഞു നൽകരുത്, തട്ടുകടകളിൽ വിലക്കേർപ്പെടുത്തി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ്

October 22, 2024
10
വന്ദേ ഭാരത് എക്സ്പ്രസില്‍ നല്‍കിയ ഭക്ഷണത്തില്‍ ചത്ത പാറ്റ, ദുരനുഭവം പങ്കുവെച്ച് കുടുംബം
India

വന്ദേ ഭാരത് എക്സ്പ്രസില്‍ നല്‍കിയ ഭക്ഷണത്തില്‍ ചത്ത പാറ്റ, ദുരനുഭവം പങ്കുവെച്ച് കുടുംബം

August 21, 2024
5
air india| bignewslive
India

യാത്രക്കിടെ വിളമ്പിയ ഭക്ഷണത്തില്‍ ചത്ത പാറ്റ, പരാതിപ്പെട്ടപ്പോള്‍ കറിവേപ്പിലയാണെന്ന് പറഞ്ഞ് കഴിക്കാന്‍ നിര്‍ബന്ധിച്ചു, എയര്‍ഇന്ത്യക്കെതിരെ പരാതിയുമായി യാത്രക്കാരന്‍

August 31, 2023
463
maggi noodles
India

എന്തിനാണ് ഇത്രയധികം വിലകൂട്ടി വിൽക്കുന്നത്; വിമാനത്താവളത്തിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ മാഗി നൂഡില്‍സിന്‍റെ ബില്ല് കണ്ട് ഞെട്ടി യുവതി

July 17, 2023
907
Load More
Next Post
ബൈക്ക് യാത്രക്കാരനെ ലാത്തി കൊണ്ട് എറിഞ്ഞിട്ട സംഭവം; ആശുപത്രിയില്‍ ഉപേക്ഷിച്ച് പോലീസ് മുങ്ങിയതായി ആരോപണം

ബൈക്ക് യാത്രക്കാരനെ ലാത്തി കൊണ്ട് എറിഞ്ഞിട്ട സംഭവം; ആശുപത്രിയില്‍ ഉപേക്ഷിച്ച് പോലീസ് മുങ്ങിയതായി ആരോപണം

ഷെയ്ൻ അടക്കം ആരും സ്വബോധത്തിലല്ല; താരങ്ങൾ ലഹരി വസ്തുക്കൾ എത്തിക്കുന്നു; എല്ലാ സെറ്റിലും പരിശോധന വേണം; ആരോപണവുമായി നിർമ്മാതാക്കൾ

ഷെയ്ൻ അടക്കം ആരും സ്വബോധത്തിലല്ല; താരങ്ങൾ ലഹരി വസ്തുക്കൾ എത്തിക്കുന്നു; എല്ലാ സെറ്റിലും പരിശോധന വേണം; ആരോപണവുമായി നിർമ്മാതാക്കൾ

മൊബൈല്‍ ഫോണും കമ്പ്യൂട്ടറും ഉപയോഗിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങള്‍? എങ്കില്‍ തീര്‍ച്ചയായും പെന്‍സില്‍ പുഷ് അപ്പ് അറിഞ്ഞിരിക്കേണം

മൊബൈല്‍ ഫോണും കമ്പ്യൂട്ടറും ഉപയോഗിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങള്‍? എങ്കില്‍ തീര്‍ച്ചയായും പെന്‍സില്‍ പുഷ് അപ്പ് അറിഞ്ഞിരിക്കേണം

Discussion about this post

RECOMMENDED NEWS

റിയാദ് എയര്‍പോര്‍ട്ടില്‍ വിമാനമിറങ്ങി, പിന്നാലെ മലയാളി കുഴഞ്ഞുവീണ് മരിച്ചു

റിയാദ് എയര്‍പോര്‍ട്ടില്‍ വിമാനമിറങ്ങി, പിന്നാലെ മലയാളി കുഴഞ്ഞുവീണ് മരിച്ചു

6 hours ago
12
കണ്ണൂരിൽ പുഴയിൽ ചാടി മരിച്ച റീമയുടെ കുഞ്ഞിന്റെ മൃതദേഹം കണ്ടെത്തി

കണ്ണൂരിൽ പുഴയിൽ ചാടി മരിച്ച റീമയുടെ കുഞ്ഞിന്റെ മൃതദേഹം കണ്ടെത്തി

8 hours ago
10
വി എസ് അച്യുതാനന്ദന്റെ ആരോഗ്യനിലയില്‍ മാറ്റമില്ല

പ്രിയ സഖാവിനെ കാണാന്‍ ആയിരങ്ങള്‍, തിരുവനന്തപുരത്ത് ഇന്ന് പൊതുദര്‍ശനം, സംസ്‌കാരം നാളെ

19 hours ago
9
യുവതിയുടെ ചിത്രം ഉപയോഗിച്ച് അശ്ലീല ഇമോജിയും ചാറ്റും, 20കാരൻ അറസ്റ്റിൽ

യുവതിയുടെ ചിത്രം ഉപയോഗിച്ച് അശ്ലീല ഇമോജിയും ചാറ്റും, 20കാരൻ അറസ്റ്റിൽ

12 hours ago
6

BROWSE BY TOPICS

accident arrest bjp congress corona corona virus covid covid-19 covid19 cricket death delhi election Entertainment facebook post heavy rain India kannur Karnataka Kerala kerala news kerala police kochi kollam kozhikode lock down Malappuram malayalam movie malayalam news murder online news palakkad pinarayi vijayan PM Modi police politics Pravasi news rahul gandhi rain sabarimala social media sports wayanad woman world
BIGNEWSLIVE | Latest Malayalam News

Bignewslive.com is a portal dedicated for providing both information and entertainment for people around the globe, especially Malayalees.

  • About
  • Privacy Policy
  • Contact
  • Grievance Redressal

© 2020 Bignewslive - - All Rights Reserved. Developed by Bigsoft.

No Result
View All Result
  • News
    • Kerala News
    • India
    • World News
    • Pravasi News
    • Stories
  • Sports
    • Sports
    • Cricket
    • Football
    • Other Sports
  • Entertainment
    • Entertainment
    • Movies
    • Malayalam
    • Bollywood
    • Hollywood
    • Tamil Movie
    • Weird
  • Business
    • Business
    • Corporate World
  • Tech
    • Technology
    • Science
    • Autos
    • Gadgets
    • Social Media
  • Life
    • Life
    • Men
    • Women
    • Yuva
    • Relationships
    • Food
    • Health
    • Culture
      • Culture
      • Arts
      • Literature
      • Features
      • Travel
  • Video
    • Trailers
    • Video Gallery
  • Grievance Redressal

© 2020 Bignewslive - - All Rights Reserved. Developed by Bigsoft.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.
Go to mobile version