Tag: biriyani

നാടന്‍ വിഭവങ്ങളിലും വ്യത്യസ്തത കണ്ടെത്തുന്നവരാണ് നാം മലയാളികള്‍. പലതരം പച്ചടികള്‍ നാം കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇതാ ഭക്ഷണ പ്രേമികള്‍ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഐറ്റം. ആപ്പിള്‍ കാപ്‌സികം പച്ചടി. ചേരുവകള്‍: ...

എല്ലാവരുടെയും ഇഷ്ടവിഭവമാണ് കബാബ്. ചിക്കന്‍, മട്ടന്‍ കബാബുകള്‍ക്ക് പുറമെ, പുതിയ വാല്‍നട്ട് കൊണ്ടൊള്ള കബാബ് ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ. ചേരുവകള്‍: വാല്‍നട്ട് - 30 എണ്ണം പനീര്‍ ...

മുട്ടകൊണ്ട് വെറൈറ്റി ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നവരാണ് നമ്മള്‍. എന്നാല്‍ പുതിയ മറ്റൊരു വിഭവം ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ... ചപ്പാത്തി, റൊട്ടി, പൊറോട്ട, എന്നിവയ്ക്ക് സൂപ്പര്‍ കോമ്പിനേഷനാണ് മുട്ട മോലി. ...

മലയാളികള്‍ക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണല്ലോ ചെമ്മീന്‍ കറി. വ്യത്യസ്തമായ ചെമ്മീന്‍ തീയല്‍ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് നോക്കിയാലോ... ചേരുവകള്‍ : ചെമ്മീന്‍ വൃത്തിയാക്കിയത് - 250 ഗ്രാം തേങ്ങ ...

സ്‌കൂള്‍ വിട്ട് വരുന്ന മക്കള്‍ക്ക് കഴിക്കാന്‍ എന്തുണ്ടാക്കി കൊടുക്കും എന്ന വീട്ടമ്മമാരുടെ ടെന്‍ഷന് ഇനി വിട. സാന്‍വിച്ചില്‍ പരീക്ഷണം നടത്തുന്ന അമ്മമാര്‍ക്ക് ഇനി ഈ നാലുമണി പലഹാരം ...

ഇഡ്ഡലി, പുട്ട്, ദോശ ഇതൊക്കെയാണ് മലയാളികളുടെ ഇഷ്ട വിഭവങ്ങള്‍. എന്നാല്‍ ഈ വിഭവങ്ങളില്‍ തന്നെ വ്യത്യസ്തത കണ്ടെത്താനും നാം ശ്രമിക്കാറുണ്ട്. ദോശയിലും പുട്ടിലുമൊക്കെ ചിക്കന്‍, ബീഫ് തുടങ്ങിയ ...

kuzhi manthi biriyabi making മലബാര്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ ബിരിയാണികളില്‍ ഒന്നാണ് കുഴിമന്തി. കുഴിയില്‍ വെച്ച് വേവിക്കുന്നുവെന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. എന്നാല്‍ ഇത് വീട്ടില്‍ ഒന്ന് പരീക്ഷിക്കണം എന്ന് ...