രുചി ചോരാതെ അമ്പലപ്പുഴ പാല്‍പ്പായസം ഉണ്ടാക്കാം.. പ്രഷര്‍ കുക്കറില്‍!

രുചി ചോരാതെ അമ്പലപ്പുഴ പാല്‍പ്പായസം ഉണ്ടാക്കാം.. പ്രഷര്‍ കുക്കറില്‍!

കേരളത്തിന്റെ രുചികളുടെ തനതായ രൂപമാണ് അമ്പലപ്പുഴ പാല്‍പ്പായസം. ഇത് ഇഷ്ടമല്ലാത്തവര്‍ ഉണ്ടാകില്ല. ലോകത്തെവിടെ ആയിരുന്നാലും മലയാളികളുടെ രുചിയുടെ സങ്കല്‍പ്പം തന്നെയാണ് അമ്പലപ്പുഴ പാല്‍പ്പായസം. അമ്പലപ്പുഴ ക്ഷേത്രത്തില്‍ നിന്നും...

മലബാറുകാരുടെ സ്വന്തം കല്ലുമ്മക്കായ നിറച്ചത്…

മലബാറുകാരുടെ സ്വന്തം കല്ലുമ്മക്കായ നിറച്ചത്…

മലബാര്‍കാര്‍ക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് കല്ലുമ്മക്കായ നിറച്ചതും കൂടെ ഒരു ചൂട് സുലൈമാനിയും. മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളില്‍ നിന്നും മലബാറിലോട്ട് വരുന്നവര്‍ കഴിക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു വിഭവം കൂടിയാണ്...

മസ്ത്താനമ്മ മുത്തശ്ശി മാസല്ല മരണമാസ്സാണ്..! 106 വയസ്സായെങ്കിലും പ്രായത്തെ വെല്ലുന്ന ആ പാചകത്തിന് ആരാധകര്‍ ഏറെയാണ്

മസ്ത്താനമ്മ മുത്തശ്ശി മാസല്ല മരണമാസ്സാണ്..! 106 വയസ്സായെങ്കിലും പ്രായത്തെ വെല്ലുന്ന ആ പാചകത്തിന് ആരാധകര്‍ ഏറെയാണ്

പാചകം എന്നത് ഒരു കല തന്നെയാണ്. എന്നാല്‍ അമ്മമാരുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി അത് വേറെ തന്നെയാണ്. ദാ ഈ മുത്തശ്ശി മാസ്സാണ്. കേള്‍ക്കണം ഇവരുടെ അടുക്കള വിശേഷം.....

സ്വാദിഷ്ടമായ പാവയ്ക്ക കൊണ്ടാട്ടം തയ്യാറാക്കാം…

സ്വാദിഷ്ടമായ പാവയ്ക്ക കൊണ്ടാട്ടം തയ്യാറാക്കാം…

തീന്‍മേശയില്‍ പപ്പടത്തേപ്പോലെ ചോറിനും കഞ്ഞിക്കുമൊക്കെ രുചിക്കൂട്ടായി കഴിക്കാന്‍ പറ്റിയതാണ് കൊണ്ടാട്ടം. ഉപ്പ് കലര്‍ന്ന കയ്പ് രുചിയോട് കൂടിയ പാവയ്ക്കാ കൊണ്ടാട്ടത്തിന് ആവശ്യക്കാര്‍ ഏറെയാണ്. കൊണ്ടാട്ടം വളരെ എളുപ്പത്തില്‍...

സ്വാദിഷ്ടമായ ഇറച്ചി അപ്പം തയ്യാറാക്കാം…

സ്വാദിഷ്ടമായ ഇറച്ചി അപ്പം തയ്യാറാക്കാം…

ഇറച്ചി വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും. ഇറച്ചികൊണ്ട് പല വിഭവങ്ങള്‍ പരീക്ഷിക്കുന്നവരാണ് നമ്മളോരോരുത്തരും. അത്തരത്തില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ സാധിക്കുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവമാണ് ഇറച്ചി അപ്പം. ഇറച്ചി അപ്പം...

സദ്യ കഴിക്കാന്‍ നമുക്കൊക്കെ അറിയാം, എന്നാല്‍ വിളമ്പേണ്ടത് എങ്ങനെയെന്നറിയോ?

സദ്യ കഴിക്കാന്‍ നമുക്കൊക്കെ അറിയാം, എന്നാല്‍ വിളമ്പേണ്ടത് എങ്ങനെയെന്നറിയോ?

വിവാഹത്തിനും പിറന്നാളിനുമൊക്കെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒരു സംഭവമാണ് സദ്യ. നമുക്കൊക്കെ ഏറ്റവും താല്‍പര്യമുളളതും ഇതിനോട് തന്നെ. എന്നാല്‍ സദ്യ കഴിക്കാനല്ലാതെ അത് എങ്ങനെ വിളമ്പണമെന്നറിയുമോ? സദ്യയ്ക്ക് ഇല ഇടുന്നതിന്...

സ്വാദിഷ്ടമായ ഇല അട ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചാലോ? ഇതാ പാചകക്കുറിപ്പ്..

സ്വാദിഷ്ടമായ ഇല അട ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചാലോ? ഇതാ പാചകക്കുറിപ്പ്..

കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കുമൊക്കെ ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുളളയൊരു പലഹാരമാണ് ഇല അട. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ഇത് ഉണ്ടാക്കാന്‍ സാധിക്കും അതും വളരെ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുളളില്‍. ഇതിന് ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍: ശര്‍ക്കര...

സാബുദാന കിച്ചടി! നവരാത്രി വ്രതമെടുക്കുന്നവര്‍ക്കായി ഒരു ഈസി റെസിപ്പി

സാബുദാന കിച്ചടി! നവരാത്രി വ്രതമെടുക്കുന്നവര്‍ക്കായി ഒരു ഈസി റെസിപ്പി

ഇനി വരുന്ന ആഘോഷവേളകളില്‍ വ്രതം എടുക്കുന്നവര്‍ക്ക് എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം ഈ സാബുദാന കിച്ചടി. ഈ വരുന്ന നവരാത്രി വ്രതമെടുക്കുന്നവര്‍ക്ക് രുചികരമായും പോഷക സ്പുഷ്ടമായും കഴിക്കാനാകുന്ന വിഭവമാണിത്. ചൗവ്വരിയും,നിലക്കടലയുമാണ്...

പാകിസ്താന്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ ഫിര്‍നി ഇനി നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലും ഉണ്ടാക്കാം..!

പാകിസ്താന്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ ഫിര്‍നി ഇനി നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലും ഉണ്ടാക്കാം..!

നോര്‍ത്ത് ഇന്ത്യന്‍ ഭക്ഷണത്തോട് ഏകദേശം സാമ്യമുള്ള ഭക്ഷണരീതിയാണ് പാകിസ്താനികള്‍ക്കും. എന്നാല്‍ പാകിസ്താനികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നായ ഫിര്‍നിയെ നമുക്ക് അത്ര പരിചയം പോരാ..... പക്ഷെ രുചിയേറിയ പാക് ഫിര്‍നി...

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാര്‍ക്ക് കഴിക്കാന്‍ എട്ടുതരം പഴങ്ങള്‍

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാര്‍ക്ക് കഴിക്കാന്‍ എട്ടുതരം പഴങ്ങള്‍

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാര്‍ക്ക് പ്രത്യേക ഭക്ഷണം നല്‍കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ് കാരണം ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങല്‍ മുലപ്പാല്‍ വര്‍ധിപ്പിക്കാനും അമ്മമാരുടെ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്. എന്നാല്‍ ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം എന്നതിനെപ്പറ്റി വലിയ...

Page 5 of 6 1 4 5 6

FOLLOW US

Login to your account below

Fill the forms bellow to register

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.