വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ വാള്‍നട്ട് ശീലമാക്കാം
Posted by
27 July

വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ വാള്‍നട്ട് ശീലമാക്കാം

ദിവസവും ഭക്ഷണത്തില്‍ ഇനി വാള്‍നട്ടും ചേര്‍ക്കാം. വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും മലാശയ അര്‍ബുദം നിയന്ത്രിക്കാനും വാള്‍നട്ട് സഹായിക്കുന്നതാണ്.

ദിവസവും അര കപ്പ് അതായത് 58 ഗ്രാം വാള്‍നട്ട് കഴിക്കുന്നത് ദഹനേന്ദ്രിയ വ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിര്‍ത്തുമെന്നു പഠനം തെളിയിക്കുന്നു. ഇവ കഴിക്കുന്നത് വയറിലെ ബാക്ടീരിയയുടെ എണ്ണം കൂട്ടുന്നു. നല്ല പ്രോബയോട്ടിക് ബാക്ടീരിയകളുടെ എണ്ണം കൂടുന്നത് ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. ഉദരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം ശരീരത്തിലെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വാള്‍നട്ട്, ഉദരത്തിലെ ബാക്ടീരിയകളെ വളരാന്‍ അനുവദിച്ച് ഒരു പ്രോബയോട്ടിക് ആയി മാറി ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കുന്നു.

ബാക്ടീരിയകളുടെ വൈവിധ്യം മികച്ച ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നാല്‍ ഇവയുടെ വൈവിധ്യം കുറഞ്ഞത് പൊണ്ണത്തടി, ഇന്‍ഫ്‌ലമെറ്ററി ബവല്‍ ഡിസീസ് തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് യു എസിലെ ലൂസിയാന സ്റ്റേറ്റ് സര്‍വകലാശാലയിലെ ഗവേഷകനായ ലോറി ബയേര്‍ലി പറയുന്നു.

വാള്‍നട്ട് ഉപയോഗിക്കാത്തവരെ അപേക്ഷിച്ച് വാള്‍നട്ട് ധാരാളം കഴിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ലാക്ടോ ബാസിലസ്, റോസ്ബ്യൂറിയ, റുമിനോ കോക്കേസിയ എന്ന മൂന്നിനം നല്ല ബാക്ടീരിയയുടെ എണ്ണം വര്‍ധിച്ചതായി കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നു.

ഹൃദയത്തിന്റെയും തലച്ചോറിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിനും വാള്‍നട്ട് വളരെ നല്ലതാണ്. കൂടാതെ അര്‍ബുദസാധ്യത കുറയ്ക്കാനും വാള്‍നട്ട് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ സാധിക്കും. വാള്‍നട്ടിലടങ്ങിയ ബയോ ആക്ടീവ് ഘടകങ്ങളാണ് ഈ ഗുണഫലങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നത്.

ചെടികളില്‍ അടങ്ങിയ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡ് ആയ ആല്‍ഫാ ലീനോ ലെനിക് ആസിഡ് (ALA) മതിയായ അളവില്‍ ലഭിക്കുന്ന ഒരേയൊരു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വാള്‍നട്ട് ആണ്. കൂടാതെ ഒരു ഔണ്‍സില്‍ 2 ഗ്രാം നാരുകളും നാലു ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

നിരവധി പോഷക ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ വാള്‍നട്ട് ശീലമാക്കിയാല്‍ ദഹനേന്ദ്രിയ വ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യവും മികച്ചതാകും.

‘മരുന്നുകളുടെ അമിത ഉപയോഗം നിങ്ങളെ മാറാരോഗിയാക്കും’ പ്രമേഹം സുഖപ്പെടാന്‍ ഏറ്റവും നല്ലൊരു മാര്‍ഗമിതാ…
Posted by
26 July

'മരുന്നുകളുടെ അമിത ഉപയോഗം നിങ്ങളെ മാറാരോഗിയാക്കും' പ്രമേഹം സുഖപ്പെടാന്‍ ഏറ്റവും നല്ലൊരു മാര്‍ഗമിതാ...

ഫഖ്‌റുദ്ധീന്‍ പന്താവൂര്‍

പ്രമേഹം സുഖപ്പെടാന്‍ ഏറ്റവും നല്ലൊരു മാര്‍ഗമുണ്ട്. പ്രമേഹം മാത്രമല്ല ഒട്ടുമിക്ക അസുഖങ്ങളും ഇത്തരത്തില്‍ മാറ്റാം .മാര്‍ഗം പറയുന്നതിന് മുമ്പ് അടിസ്ഥാനപരമായി നാം മനസ്സിലാക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്. രോഗങ്ങള്‍ ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളെ തകിടം മറിക്കും .എന്നാല്‍ ശരീരം തന്നെ സ്വയം ഹീലിങ്ങിലൂടെ ഇതിനെ മറികടക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നുണ്ട് . ഇതിനെയാണ് രോഗാവസ്ഥയിലെ അസ്വസ്ഥകള്‍ എന്ന് വിളിക്കുന്നത് .എന്നാല്‍ ഇത്തരം പ്രകൃതിപരമായ അസ്വസ്ഥതകള്‍ മരുന്ന് ( ഇംഗ്ലിഷ് മരുന്ന് ) ഉപയോഗിക്കുന്നതോടെ സപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്യാതാവും .. ഫലമോ അത് ഗുണത്തേക്കാളേറെ ദോഷമാണ് നല്‍കുക . മരുന്നുകള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന ശരീരങ്ങള്‍ക്ക് കൂടുതല്‍ പ്രതിരോധശേഷി നഷ്ടപ്പെടുകയും മറ്റു അസുഖങ്ങള്‍ വര്‍ധിക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് വിവിധ പഠനങ്ങള്‍ തന്നെ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നുണ്ട് .

പ്രതിരോധശേഷിയെത്തന്നെ തളര്‍ത്തുന്ന ചില മരുന്നുകളുടെ നിരന്തരമുള്ള ഉപയോഗം ക്യാന്‍സറിന് വരെ കാരണമാകും . അനാവശ്യമായി മരുന്നുകള്‍ കഴിച്ച് കൂടുതല്‍ രോഗിയാവുകയാണ് നാം നിരന്തരം ചെയ്യുന്നത് . പ്രമേഹം ,ശ്വാസതടസ്സം പോലുള്ള രോഗങ്ങളില്‍ അലോപ്പതി മരുന്നുകളേക്കാള്‍ അക്യുപങ്ചര്‍, സുജോക്ക്, ഓറിക്കല്‍ തെറാപ്പി ,ഹിജാമ, സ്വീഡ് തെറാപ്പി ചികിത്സാരീതികളാണ് കൂടുതല്‍ ഫലപ്രദം .ഇത്തരം ചികിത്സകള്‍ മരുന്ന് രഹിതമായതുകൊണ്ടുതന്നെ മറ്റു ദൂഷ്യഫലങ്ങളും ഉണ്ടാകുന്നില്ല .

നിരന്തരം ഇന്‍സുലിന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്കു വരെ ഇത്തരം ചികിത്സാരീതികള്‍ വലിയ മാറ്റങ്ങള്‍ നല്‍കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഈ രംഗത്ത് പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നവര്‍ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു . ഓരോ മനുഷ്യനും തിരിച്ചറിയേണ്ട ഒരു സത്യമുണ്ട് .ശരീരത്തിലെ വേദനകള്‍ ശരീരത്തിന് ഗുണകരമാണ് എന്ന സത്യം .ശരീരത്തിന്റെ ഹീലിങ്ങ് ബാലന്‍സ് ചെയ്യാന്‍ ശ്രമിക്കുമ്പോഴാണ് വേദനയുണ്ടാകുന്നത്. വേദനാസംഹാരികളുടെ ഉപയോഗം ഒരിക്കലും ശരീരത്തിന് ഗുണകരമല്ല. വേദനാസംഹാരികള്‍ നമ്മുടെ ജീവനെത്തന്നെ കൊല്ലുകയാണ് ചെയ്യുക. എല്ലാ അസുഖങ്ങളും ശരീരം സ്വയം തന്നെ സുഖപ്പെടുത്തും .മരുന്ന് രഹിത ചികിത്സാരീതികള്‍ ഇത്തരം സുഖപ്പെടുത്തലിനെ പ്രകൃതിപരമായിതന്നെ വേഗത്തിലാക്കുകയാണ് ചെയ്യുക . വേദനകള്‍ വേഗത്തില്‍ മാറിക്കിട്ടാനും ഇത്തരം ചികിത്സാ രീതികള്‍ ഏറെ ഗുണകരമാണ് .

നിരന്തരം ഇന്‍സുലിന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രമേഹരോഗികള്‍ മരുന്ന് രഹിത ചികിത്സയിലേക്ക് കടക്കുമ്പോള്‍ പൊടുന്നനെ ഇന്‍സുലിന്‍ പൂര്‍ണ്ണമായും നിര്‍ത്തരുത് .ഇന്‍സുലിന്‍ ഉപയോഗം പെട്ടെന്ന് അവസാനിപ്പിക്കുമ്പോള്‍ ഉണ്ടാകുന്ന ഡീ അഡിക്ഷന്‍ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ തന്നെയാണ് കാരണം. ശര്‍ക്കരയും കല്ലുപ്പും കലക്കിയ ലായനി ഉപയോഗിച്ചാല്‍ ഇത്തരം ഡീ അഡിക്ഷന്‍ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ വലിയൊരളവില്‍ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യാം.

ശ്വാസതടസ്സത്തിന് ഏറ്റവും പരിഹാരമായ ചികിത്സ അക്യുപങ്ച്ചര്‍ തന്നെയാണ്. കാരണം വിവിധ ഭാഗങ്ങളില്‍ നീഡില്‍ ഉപയോഗിക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ ശ്വാസതടസ്സ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ സുഖപ്പെടും. ഏത് അസുഖത്തിന്റെ പേരിലാണെങ്കിലും മരുന്ന് നിരന്തരം കഴിക്കുന്നത് പരമാവധി ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് മികച്ച ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും നല്ലത്. പ്രമേഹരോഗികള്‍ ഭക്ഷണകാര്യത്തില്‍ അക്യുപങ്ങ്ച്ചര്‍ രീതി പൂര്‍ണ്ണമായും സ്വീകരിച്ചാല്‍ വേദന ,കിതപ്പ് ,തരിപ്പ് ,മരവിപ്പ് ,അവയവങ്ങള്‍ മുറിച്ച് മാറ്റേണ്ട സാഹചര്യം എന്നിവ ഒഴിവാക്കാം. പക്ഷെ പ്രമേഹത്തിന് ഇംഗ്ലിഷ് മരുന്നുകള്‍ ഉപയോഗിക്കരുത് എന്നുമാത്രം. പകരം മരുന്ന് രഹിത ചികിത്സകള്‍ കൊണ്ടുതന്നെ പ്രമേഹത്തെ കെട്ടുകെട്ടിക്കാം.

( മാധ്യമപ്രവര്‍ത്തകനും, അധ്യാപകനും ,ഹിപ്പ്‌നോട്ടിക്കല്‍ കൗണ്‍സിലറുമാണ് ലേഖകന്‍ 9946025819 )

ദിവസവും രണ്ടു മണിക്കൂറില്‍ കൂടുതല്‍ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്..!!
Posted by
26 July

ദിവസവും രണ്ടു മണിക്കൂറില്‍ കൂടുതല്‍ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്..!!

ലണ്ടന്‍: ദിവസവും രണ്ടു മണിക്കൂറില്‍ കൂടുതല്‍ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുന്നവരാണോ നിങ്ങള്‍.! എങ്കില്‍ ഓര്‍ക്കുക, നിങ്ങളുടെ ബുദ്ധിശക്തിയും ഓര്‍മ്മശേഷിയും കുറഞ്ഞു കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ലണ്ടനിലെ ലീസസ്റ്റര്‍ സര്‍വ്വകലാശാല നടത്തിയ പഠനത്തിലാണ് ഞെട്ടിക്കുന്ന ഈ വിവരം പുറത്തു വന്നിരിക്കുന്നത്. വാഹനം ഡ്രൈവ് ചെയ്യുമ്പോള്‍ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനം വിപരീതദിശയിലായിരിക്കും.

ദിവസവും രണ്ടു മണിക്കൂറിലേറെ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുന്നവരുടെ ഐ ക്യൂ(ഇന്റലിജന്‍സ് ക്വോഷ്യന്റ്) കുറഞ്ഞുവരും. ഡ്രൈവ് ചെയ്യുമ്പോള്‍ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനം വളരെ താഴ്ന്ന നിലയിലേക്കു പോകും. അതായത്, പുകവലി, മദ്യപാനം, മോശം ഭക്ഷണശീലം എന്നിവ കാരണം തലച്ചോറിന് ഏല്‍ക്കുന്ന ക്ഷതത്തേക്കാള്‍ വലുതായിരിക്കും ദിവസവും മണിക്കൂറുകളോളം ഡ്രൈവ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടാവുകയെന്നും റിപ്പോര്‍ട്ടുകള്‍ തെളിയിക്കുന്നു. ബ്രിട്ടനിലെ അഞ്ചുലക്ഷത്തോളം പേരിലാണ് പഠനം നടത്തിയത്.

കൂടുതല്‍ മദ്ധ്യവയസില്‍ (37 മുതല്‍ 73 വരെ പ്രായമുള്ളവര്‍) ഉള്ള ഡ്രൈവര്‍മാരിലാണ് ഐക്യൂ നിലവാരം കൂടുതലായി കുറഞ്ഞുവരുന്നത്. ദിവസവും മണിക്കൂറുകളോളം ഡ്രൈവ് ചെയ്യുന്നവരില്‍ തലച്ചോറിന് മാത്രമല്ല, ഹൃദയത്തിനും പ്രശനമുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണെന്നും് പഠനസംഘം പറയുന്നു.

ആല്‍ക്കഹോള്‍ കാന്‍സറിനു കാരണമാകുന്നത് ആറ് വിധത്തില്‍
Posted by
25 July

ആല്‍ക്കഹോള്‍ കാന്‍സറിനു കാരണമാകുന്നത് ആറ് വിധത്തില്‍

ലണ്ടന്‍: ആല്‍ക്കഹോള്‍ ഉപയോഗം കാന്‍സറിനെ വിളിച്ചു വരുത്തുമെന്നത് ഏവര്‍ക്കും പരിചിതമായ കാര്യമായിരിക്കും. എന്നാല്‍ എത്തരത്തിലാണ് ജീവനെ കാര്‍ന്നു തിന്നുന്ന കാന്‍സറിലേക്ക് ആല്‍ക്കഹോള്‍ മനുഷ്യരെ എത്തിക്കുന്നത് എന്നതിലെ അജ്ഞത ആല്‍ക്കഹോള്‍ ഉപയോഗം വര്‍ധിക്കാന്‍ കാരണമാവുന്നു.

ആല്‍ക്കഹോള്‍ കാന്‍സറുകള്‍ക്ക് കാരണമാകുന്നത് 6 വിധത്തിലാണ്. തൊണ്ട, കരള്‍, വന്‍കുടല്‍, അന്നനാളം, സ്തനങ്ങള്‍, കണ്ഠനാളം എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്ന കാന്‍സറുകള്‍ക്കാണ് ആല്‍ക്കഹോള്‍ കാരണമാകുന്നത്. വളരെ കുറഞ്ഞ അളവില്‍ മദ്യം കഴിക്കുന്നവര്‍ പോലും കാന്‍സര്‍ ഭീഷണിയിലാണെന്ന് ന്യൂസിലന്റിലെ ഒട്ടാഗോ സര്‍വകലാശാലയിലെ പ്രിവന്റീവ് ആന്‍ഡ് സോഷ്യല്‍ മെഡിസിന്‍ പ്രൊഫസര്‍ ജെന്നി കോര്‍ണര്‍ നടത്തിയ പഠനത്തില്‍ പറയുന്നു.

ആല്‍ക്കഹോളാണ് കാന്‍സറിന് പ്രധാനകാരണമെന്ന് വ്യക്തമാക്കാന്‍ പുതിയ തെളിവുകള്‍ ലഭ്യമായിട്ടുണ്ടെന്ന് പഠനത്തില്‍ വ്യക്തമാക്കുന്നുണ്ട്. ഏഴ് വിധത്തിലുള്ള കാന്‍സറുകള്‍ക്ക് മദ്യം നേരിട്ട് കാരണമാകുന്നുണ്ട്. കുടാതെ ത്വക്ക്, പ്രോസ്‌റ്റേറ്റ്, പാന്‍ക്രിയാസ് എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്ന കാന്‍സറുകള്‍ക്കും ആല്‍ക്കഹോള്‍ കാരണമാകുന്നുണ്ട്. കഴിക്കുന്ന മദ്യത്തിന്റെ അളവനുസരിച്ച് കാന്‍സര്‍ ഭീഷണിയും വര്‍ദ്ധിക്കുന്നുവെന്നും കോര്‍ണറിന്റെ പഠനത്തില്‍ തെളിഞ്ഞു.

പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്ന പെണ്‍കുട്ടികളുടെ ശ്രദ്ധക്ക്; യുവതിയുടെ ശരീരത്തില്‍ നിന്നും പുറത്തെടുത്തത് ഇരുന്നൂറിലധികം കല്ലുകള്‍
Posted by
25 July

പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്ന പെണ്‍കുട്ടികളുടെ ശ്രദ്ധക്ക്; യുവതിയുടെ ശരീരത്തില്‍ നിന്നും പുറത്തെടുത്തത് ഇരുന്നൂറിലധികം കല്ലുകള്‍

കലശലായ വയറുവേദനയെത്തുടര്‍ന്ന് ആശുപത്രിയില്‍ പ്രവേശിപ്പിച്ച യുവതിയുടെ ശരീരത്തില്‍ നിന്നും പുറത്തെടുത്തത് ഇരുന്നൂറിലധം കല്ലുകള്‍. 45കാരിയായ ചൈനീസ് യുവതിയായ ചെനിന്റെ കരളില്‍ നിന്നാണ് ആറര മണിക്കൂര്‍ നീണ്ട സര്‍ജറിയില്‍ നിന്നും കല്ലുകള്‍ നീക്കം ചെയ്യാന്‍ സാധിച്ചത്. വര്‍ഷങ്ങളായി പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കിയാണ് ചെന്‍ ജീവിച്ചിരുന്നത്. ഇത് കരളില്‍ കല്ല് രൂപപ്പെടാന്‍ കാരണമാവുകയായരുന്നു.

കഴിഞ്ഞ പത്ത് വര്‍ഷമായി യുവതി രാവിലെ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുകയും കൃത്യമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാറില്ലായെന്ന് ചെനിനെ പരിശോധിച്ച ഡോക്ടര്‍മാര്‍ വ്യക്തമാക്കി. പത്ത് വര്‍ഷമായി കഠിന വയറുവേദന അനുഭവിച്ചിരുന്നുവെങ്കിലും കാര്യമാക്കാതിരുന്ന ചെന്‍ വേദന അസഹനീയമായപ്പോഴാണ് ഡോക്ടറിനെ സമീപിച്ചത്. ഇവര്‍ക്ക് വന്‍ തോതില്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഉള്ളതായും ഡോക്ടര്‍ അറിയിച്ചു.

കറിവേപ്പില വീട്ടില്‍ നടുമ്പോള്‍
Posted by
25 July

കറിവേപ്പില വീട്ടില്‍ നടുമ്പോള്‍

കറിവേപ്പില ഇഷ്ടമില്ലെങ്കിലും എല്ലാ കറിയിലും കറിവേപ്പില നിര്‍ബന്ധമാണ്.അതുകൊണ്ടുതന്നെ എത്ര വില കൊടുത്തും കറിവേപ്പില മാര്‍ക്കറ്റില്‍ നിന്നും വാങ്ങാന്‍ തയ്യാറാണ് നമ്മള്‍. ഒരല്‍പ്പം സമയം മാറ്റിവെച്ചാല്‍ കറിവേപ്പില വീട്ടുമുറ്റത്ത് നമ്മുക്കു തന്നെ വളര്‍ത്താം.അനുയോജ്യമായ സ്ഥലം കണ്ടെത്തി ദിവസത്തില്‍ പത്തുമണിക്കൂറെങ്കിലും സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നതും വെള്ളക്കെട്ടില്ലാത്തതുമായ സ്ഥലമായിരിക്കണം കറിവേപ്പില നടുവാന്‍. പച്ചിലകള്‍, ചാണകപ്പൊടി, കൂടാതെ മണ്ണില്‍ ചേരുന്ന ജൈവവസ്തുക്കള്‍ എന്തും കൃഷിയിടത്തില്‍ നിക്ഷേപിക്കാം. വിത്ത് പാകി മൂന്ന് ദിവസത്തിനുള്ളില്‍ വിത്തുകള്‍ മുളയ്ക്കും

വിത്ത് സംംഭരിക്കുമ്പോള്‍

കറിവേപ്പിലത്തൈകള്‍ വേരുപിടിപ്പിച്ചും വിത്തുമുളപ്പിച്ചും വളര്‍ത്തിയെടുക്കാം, വിത്തുകള്‍ മുളപ്പിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം. ചകരിച്ചോര്‍ (ട്രീറ്റഡ്) ചാണകപ്പൊടി, മണല്‍, വേപ്പിന്‍ പിണ്ണാക്ക് എന്നിവ ചേര്‍ത്തു തയ്യാറാക്കിയ വളക്കൂട്ടുകളില്‍ ഫോസ്‌പോ ബാക്ടീരിയ, അസറ്റോബാക്ടര്‍ എന്നിവ രണ്ടുശതമാനം ചേര്‍ത്തു നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. 100 ഗ്രാം മീഡിയ നിറയ്ക്കാവുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് കൂടുകളില്‍ മിശ്രിതം നിറച്ച് ഒരു കൂടില്‍ മൂന്നു വിത്തുകള്‍ പാകുന്നു. രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളില്‍ ആരോഗ്യമുള്ളവ മുളച്ചുതുടങ്ങും. മണ്ണിന്റെ ഈര്‍പ്പം നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനു മാത്രം ജലസേചനം നടത്തുക. വിത്തുകള്‍ മുളച്ചു രണ്ടാഴ്ചകഴിഞ്ഞ് സ്യൂഡോമോണസ് അഞ്ചു ഗ്രാം ഒരു ലിറ്റര്‍ ജലത്തിലും ബവേറിയ അഞ്ചു ഗ്രാം ഒരു ലിറ്റര്‍ ജലത്തിലും സ്‌പ്രേ ചെയ്തു കൊടുക്കുന്നു. രണ്ടു കൂട്ടുകളും ഒന്നിച്ച് സ്‌പ്രേ ചെയ്ത് രണ്ടു ദിവസത്തെ സമയപരിധി പാലിക്കണം.

വളപ്രയോഗത്തില്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടവ

ഓരോ മൂന്നുമാസത്തെയും വിളവെടുപ്പിനുശേഷം ചെടിയുടെ തടത്തില്‍ ചേര്‍ത്തു കൊടുക്കുന്ന ജൈവവള പ്രയോഗമാണ് കറിവേപ്പിലക്കൃഷിയെ കരുത്തുറ്റതാക്കുന്നത്. ചാണകം, ആട്ടിന്‍ കാഷ്ടം, കോഴിക്കാഷ്ടം, പശിമരാശി മണ്ണ് എന്നിവ ചേര്‍ത്തു കൊടുത്ത് വെള്ളം നനച്ചുനന്നായി കലര്‍ത്തികൂട്ടിയിടുന്നു. ആറുമാസം പഴകിയ ഈ വളക്കൂട്ട് ഓരോ വിളവെടുപ്പിനു ശേഷവും തടത്തില്‍ ചേര്‍ത്തുകൊടുക്കാവുന്നതാണ്.

എപ്പോള്‍ നടത്തണം വിളവെടുപ്പ്

ചെടിനട്ട് അടുത്ത ഒരു വര്‍ഷത്തിനുള്ളില്‍ ആദ്യ വിളവെടുപ്പു നടത്താം. ചുവട്ടില്‍ നിന്നു രണ്ടടി ഉയരത്തില്‍വച്ചു തണ്ടുകള്‍ മുറിച്ചെടുക്കുന്നു. മുറിച്ചെടുത്ത ഭാഗത്തുനിന്നും മൂന്നോ നാലോ ശിഖരങ്ങള്‍ ഉണ്ടാവുകയും ഇവ അടുത്ത വിളവെടുപ്പിന് ആദ്യം മുറിച്ച ഭാഗത്തുനിന്ന് ഒരടി മുകളില്‍ വച്ച് മുറിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വര്‍ഷത്തില്‍ മൂന്നു പ്രാവശ്യം ഒരു കറിവേപ്പ് ചെടിയില്‍ നിന്നു നല്ല രീതിയില്‍ വിളവെടുക്കാം. രണ്ടാംവര്‍ഷം മുതല്‍ വിളവ് കൂടുതലാവുന്നു. ഒരു ചെടിക്ക് 20 വര്‍ഷംവരെ ശരാശരി ആയുസുണ്ട്.

രോഗങ്ങളെ പതിരോധിക്കാം എങ്ങനെ

മഴക്കാലമാകുമ്പോള്‍ ഇലകളില്‍ കറുത്ത പുള്ളികള്‍ കാണുക സ്വാഭാവികമാണ്. സ്യൂഡോമോണസ് 10 ഗ്രാം ഒരു ലിറ്റര്‍ ജലത്തില്‍ സ്‌പ്രേ ചെയ്യുന്നതു നല്ലതാണ്. എരുക്ക്, നാറ്റപ്പൂച്ചെടി എന്നീ ചെടികളുടെ ഇലകളും തണ്ടുകളും വേരും എടുത്ത് ചതച്ച് ഗോമൂത്രത്തില്‍ ചേര്‍ത്ത് ആറു ദിവസം വച്ചിട്ട്, ജലത്തില്‍ ചേര്‍ത്ത് സ്‌പ്രേ ചെയ്യുന്നതും ചെടികളുടെ രോഗപ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടും.

ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കഴിച്ചാലോ?
Posted by
25 July

ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കഴിച്ചാലോ?

ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കഴിക്കാന്‍ പലര്‍ക്കും മടിയാണ്.എന്നാല്‍ ഇനി ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു തുടങ്ങിക്കോള്ളൂ. കാരണം, ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങള്‍ ഉള്ള ബീറ്റ്‌റൂട്ട് പച്ചകറികളില്‍ മുന്‍പന്തിയില്‍ നില്‍ക്കുന്നതാണ്. കൊളസ്‌ട്രോള്‍, ബ്ലഡ്ഷുഗര്‍, കാന്‍സര്‍ എന്നിവയ്ക്കും അത്യുത്തമമാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ടെന്ന് സമീപകാല പഠനങ്ങള്‍വരെ തെളിയിക്കുന്നു. ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ജൂസ് കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെണ് ഡോക്ടര്‍മാര്‍ പറയുന്നത്.

ബീറ്റ്‌റൂട്ടില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മിനറല്‍സ്, ഫൈബര്‍, ആന്റിയോ്‌സിഡന്റുകളെല്ലാം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഏറെ സഹായിക്കും. ഹൃയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങള്‍ഉള്ളവര്‍ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ജൂസ് കഴിക്കുന്നിതിലൂടെ അതിലെ നൈട്രേറ്റ് പേശികിലെ രക്തചംക്രമണം കൂട്ടുമെന്നുള്ളത് കായികക്ഷമത വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ നിറം വര്‍ധിപ്പിക്കാനും പ്രായമായവര്‍ക്ക് തലച്ചോറിലേക്കുള്ള രക്ത പ്രവാഹംകൂട്ടുന്നതിനും ബീറ്റ്‌റൂട്ട്ജൂസ് സഹായിക്കുമെന്നും പഠനങ്ങള്‍ പറയപ്പെടുന്നു.

പ്രതിരോധശക്തിക്ക് വെളുത്തുള്ളി
Posted by
24 July

പ്രതിരോധശക്തിക്ക് വെളുത്തുള്ളി

വെള്ളുത്തുള്ളി പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കാന്‍ പലര്‍ക്കും മടിയാണ്. എന്നാല്‍ ഇനി വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കാന്‍ തുടങ്ങി കൊള്ളൂ. വെളുത്തുള്ളി പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നമുക്ക് പലഗുണങ്ങളും ലഭിക്കും. പാചകത്തിനു പുറമേ പ്രതിരോധശക്തി കൂട്ടുന്ന ഒവീട്ടുമരുന്നുകൂടിയാണ് വെളുത്തുള്ളിയെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ പറയുന്നു.
വെളുത്തുള്ളിയില്‍ തേന്‍ ചേര്‍ത്ത് പതിവായി കഴിച്ചാല്‍ ശരീരത്തില്‍ ഉണ്ടാകുന്ന വൈറസ് രോഗങ്ങള്‍ ഇല്ലാതാകുകയും കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാത്രമല്ല, മുഖക്കുരു പോലെയുള്ള ചര്‍മ്മ രോഗങ്ങളെല്ലാം ഫലപ്രദമായ രീതിയില്‍ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ വെളുത്തുള്ളിക്ക് കഴിയും. കൂടാതെ കായികക്ഷമത വര്‍ധിപ്പിക്കാനും ക്ഷീണമകറ്റാനുമുള്ള ഏറ്റവും നല്ല വഴിയാണ് പച്ച വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത്. ദഹനം സുഗമമാക്കാനും ഉയര്‍ന്ന രക്ത സമ്മര്‍ദം കുറയ്ക്കാനും വെളുത്തുള്ളിക്ക് കഴിയുന്നു. ഒപ്പം തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളുടെ ഓക്‌സീകരണ സമ്മര്‍ദ്ദം കുറച്ച് അല്‍ഷിമേഴ്‌സ്, ഡിമന്‍ഷ്യ എന്നീരോഗങ്ങള്‍ വരാനുള്ള സാദ്ധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി സ്ഥിരമായി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നതുവഴി ഹൃദയരോഗം വര്‍ധിക്കുന്നത് തടയാനും കാന്‍സറിനെ ചെറുക്കാനും സാധിക്കുന്നതാണ്.

എയ്ഡ്‌സ് ബാധിച്ച് മരിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം പകുതിയായി കുറഞ്ഞെന്ന് യുഎന്‍
Posted by
23 July

എയ്ഡ്‌സ് ബാധിച്ച് മരിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം പകുതിയായി കുറഞ്ഞെന്ന് യുഎന്‍

പാരീസ്: ലോകത്ത് എയ്ഡ്സ് ബാധിച്ച് മരിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണത്തില്‍ ഗണ്യമായ കുറവ് വന്നുതുടങ്ങിയതായി യുഎന്‍. ഫ്രാന്‍സ് തലസ്ഥാനമായ പാരീസില്‍ ഞായറാഴ്ച തുടങ്ങുന്ന എയ്ഡ്സ് ശാസ്ത്ര കോണ്‍ഫറന്‍സിനു മുന്നോടിയായി ഐക്യരാഷ്ട്രസംഘടന പ്രസിദ്ധീകരിച്ച റിപ്പോര്‍ട്ടിലാണ് ഇതുസംബന്ധിച്ച വിവരങ്ങളുള്ളത്.

കഴിഞ്ഞ പത്തുവര്‍ഷത്തിനിടെ എയ്ഡ്സ് ബാധിച്ച് മരിച്ചവരുടെ എണ്ണം പകുതിയോളം കുറഞ്ഞതായാണ് റിപ്പോര്‍ട്ടുകള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. 2016ല്‍ 10 ലക്ഷം പേരാണ് ലോകത്ത് എയ്ഡ്സ് രോഗം മൂലം മരിച്ചത്. 2005ല്‍ മരണം 19 ലക്ഷമായിരുന്നു. അതായത് പത്തുവര്‍ഷം കൊണ്ട് ഏതാണ്ട് പകുതിയോളം എയ്ഡ്സ് മരണം കുറഞ്ഞിരിക്കുന്നുവെന്ന് കണക്ക്.

എയ്ഡ്സിനെതിരെയുള്ള മരുന്ന് കണ്ടെത്തുന്നതിനായി ലോകത്താകമാനം നിരവധി പരിശ്രമങ്ങളാണ് നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്നത്. എയ്ഡ്സ് ചികിത്സയില്‍ വന്‍ കുതിച്ചുചാട്ടമുണ്ടായി. ഇതാണ് മരണനിരക്കില്‍ കുറവ് വരുത്തിയതെന്ന് റിപ്പോര്‍ട്ടില്‍ പറയുന്നു. 2016ല്‍ റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ട 3.67 കോടി എയ്ഡ്സ് രോഗികളുണ്ടായിരുന്നതില്‍ 1.95 കോടി പേര്‍ക്കും മികച്ച ചികില്‍സ ലഭിച്ചതായും റിപ്പോര്‍ട്ടില്‍ പറയുന്നു.

ലോകത്ത് ഏറ്റവും അധികം എയ്ഡ്സ് രോഗികളുള്ളത് ആഫ്രിക്കയിലാണ്. ഇവിടെ 2010ല്‍ 30 ശതമാനത്തോളം ആളുകളിലും എച്ച്ഐവി റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്തിരുന്നു. മിഡില്‍ ഈസ്റ്റ് രാജ്യങ്ങളിലും, വടക്കന്‍ ആഫ്രിക്കയിലും, കിഴക്കന്‍ യുറോപ്പിലും മധ്യ ഏഷ്യന്‍ രാജ്യങ്ങളിലും 48 ശതമാനം മുതല്‍ 38 ശതമാനം എയ്ഡ്സ് രോഗികളാണ് മരണമടഞ്ഞത്.

വിളര്‍ച്ചയോട് വിട പറയാം
Posted by
23 July

വിളര്‍ച്ചയോട് വിട പറയാം

എല്ലാവരേയും ഒരുപോലെ ബാധിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് വിളര്‍ച്ച. രക്തത്തില്‍ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ അളവു കുറയുമ്പോള്‍ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെയും ഹീമോഗ്ലോബിന് ഓക്‌സിജന്‍ വഹിക്കാനുള്ള ശേഷിയും കുറയും. കുട്ടികളെയും ഗര്‍ഭിണികളയുമാണ് ഇതു വളരെ പെട്ടെന്നു ബാധിക്കുന്നത്.
ഇന്ത്യയിലെ സ്ത്രീകളില്‍ രണ്ടിലൊരാള്‍ക്ക് വിളര്‍ച്ചയുണ്ടെന്ന് കേന്ദ്ര ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിന്റെ 2015-16 ലെ ദേശീയ കുടുംബാരോഗ്യ സര്‍വേ കണക്കുകള്‍ പറയുന്നു. ലോകത്ത് 162 കോടി ജനങ്ങള്‍ വിളര്‍ച്ച ബാധിതരാണെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കുകള്‍ പറയുന്നു.

ലക്ഷണം ഒന്നും, കാരണം പലതും

വിളര്‍ച്ച പലവിധമുണ്ട്. അയണിന്റെ കുറവ്, വിറ്റാമിന്‍ കുറവ്, അപ്ലാസ്റ്റിക് എന്നിവയെല്ലാം വിളര്‍ച്ചയ്ക്കു കാരണമാകുന്നു. ഇതില്‍ അയണ്‍ കുറവു കൊണ്ടുണ്ടാകുന്ന വിളര്‍ച്ചയാണ് കൂടുതലായി കണ്ടുവരുന്നത്. അകത്താക്കുന്ന അയണിന്റെ അളവിലെ പോരായ്മയോടൊപ്പം ഇന്ത്യയില്‍ അയണ്‍ കുറവു മൂലമുള്ള വിളര്‍ച്ചയ്ക്കു വേറെയും പല കാരണങ്ങളുണ്ട്. തെറ്റായ അയണ്‍ സ്വീകരണം, തുടര്‍ച്ചയായ ഗര്‍ഭവും മുലയൂട്ടലും, ജനന സമയത്തെ അയണിന്റെ അളവിലെ കുറവ്, കുട്ടികളിലെ അണുബാധയുടെ ആവൃത്തി തുടങ്ങിയ കാരണങ്ങളുമുണ്ട്.

ആവശ്യത്തിന് ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ ഉല്‍പാദിപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷി ശരീരത്തിന് ഇല്ലാതാകുമ്പോഴാണ് വിളര്‍ച്ചയുണ്ടാകുന്നത്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഓക്‌സിജനേറ്റഡ് രക്തം ഉല്‍പാദിപ്പിക്കാന്‍ ചുന്ന രക്തത്തിന് കഴിയാതെ വരികയും ചെയ്യുന്നു.
എങ്ങനെ പരിഹരിക്കാം;

ഭക്ഷണക്രമം: അയണ്‍ അധികമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുക. ഓട്ട്മീല്‍സ്, ബീന്‍സ്, ഉണക്ക മുന്തിരി, ഇരുണ്ട പച്ചിലക്കറികള്‍ തുടങ്ങിയവ ഇതില്‍പ്പെടുന്നു. സോയാബീനില്‍ ധാരാളം അയണ്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പയറു വര്‍ഗങ്ങളും നല്ലതാണ്. ഇറച്ചിയും കടല്‍ വിഭവങ്ങളും അയണ്‍ ധാരാളമായി കഴിക്കുക.

സ്വാഭാവിക അയണ്‍ അനുബന്ധങ്ങള്‍: കൃത്രിമമായി ലഭിക്കുന്നതാണ് ഇവയില്‍ പലതും. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഉപയോഗത്തിന് സുരക്ഷിതവുമല്ല. മലബന്ധം, വയറിന് സുഖമില്ലാതാകുക, ചിലപ്പോള്‍ ചര്‍ദ്ദിവരെയുണ്ടാകാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. എന്നാല്‍ സ്വാഭാവികമായി അയണ്‍ ലഭിക്കുന്ന മാര്‍ഗങ്ങളും ലഭ്യമാണ്. ബീന്‍സിനെ പോഷിപ്പിക്കാനായി ഹൈഡ്രോപോണിക്‌സിലൂടെ ചെറുപയറിനെ സംസ്‌കരിക്കുമ്പോള്‍ അയണ്‍ കൂടുന്നു.

ഫുഡ് ഫോര്‍ട്ടിഫിക്കേഷന്‍: ഗോതമ്പ് പൊടി, പാല്‍, അരി, ഭക്ഷ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് തുടങ്ങിയവയെ ആവശ്യത്തിന് മൈക്ക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ്‌സ് ചേര്‍ത്ത് ഗുണമേന്‍മ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അയോഡൈസ് ചെയ്ത ഉപ്പും ഗോതമ്പും അരിയും മികച്ച ഫലം തരും.