healthy food during ramdas fasting time
Posted by
30 May

നോമ്പ് കാലത്തെ ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണരീതി

നോമ്പ് ശരീരത്തിനും മനസിനും ഏറ്റവും ആരോഗ്യപ്രദമാണല്ലോ .നോമ്പിന്റെ ശാസ്ത്രീയ പാഠങ്ങള്‍ പലരും അംഗീകരിച്ചതും അഭിനന്ദിച്ചതും ഇക്കാരണത്താലാണ് .നിത്യ ജീവിതത്തില്‍ നോമ്പിനാല്‍ ഉണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തില്‍ ആര്‍ക്കും സംശയവുമില്ല.പക്ഷെ ഇക്കാലത്തെ നോമ്പ് പൂര്‍ണ്ണാര്‍ത്ഥത്തില്‍ ആരോഗ്യകരമാകുന്നുണ്ടോ എന്നത് അന്വേഷിക്കേണ്ടതാണ് .

നോമ്പ്കാലം ഏറ്റവും സുഭിക്ഷമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന കാലമായി മാറിയിരിക്കുന്നു ഇന്ന് .പകല്‍ ഭക്ഷണമോ വെള്ളമോ ഇല്ലാതെ സന്ധ്യമുതല്‍ ഒരു വാശിക്ക് എല്ലാം തിന്ന് കടം വീട്ടുന്ന സ്വഭാവം ആരോഗ്യമുള്ള നോമ്പെന്ന സങ്കല്‍പ്പത്തെ തന്നെ ഇല്ലാതാക്കുന്നുണ്ട് .ആരോഗ്യമുള്ള നോമ്പിന് ഇഫ്താറിന് ശേഷമുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ വലിയൊരു പങ്കുണ്ട് .നമുക്ക് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും ലളിതവുമായ ഇഫ്താര്‍ ഭക്ഷണ രീതി പരിചയപ്പെടാം .ഈ മാതൃക നിങ്ങള്‍ നോമ്പ്കാലത്ത് പതിവാക്കിയാല്‍ ശരീരത്തില്‍ ശരിയായ മാറ്റങ്ങള്‍ അനുഭവപ്പെടും . ആരോഗ്യമുള്ള ,രോഗമില്ലാത്ത ജീവിതം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും.

നമുക്ക് ആദ്യം ഇഫ്താറിലേക്ക് വരാം. ഇഫ്ത്താര്‍ നല്ല ശുദ്ധജലവും ഈന്തപ്പഴവും ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമാവുക. മറ്റൊന്നും വേണ്ട .വെള്ളം തൃപ്തികരമായ അളവില്‍ കുടിക്കാം. പലരും ഇഫ്താര്‍ തിന്ന് തീര്‍ക്കുകയാണ് .മുന്നിലുള്ള വിഭവങ്ങളെല്ലാം ഒരു വാശിക്ക് തിന്ന് തീര്‍ക്കുമ്പോള്‍ ശരീരത്തിന് ഉണ്ടാകുന്ന ക്ഷീണത്തെക്കുറിച്ച് യാതൊന്നും ആലോചിക്കാറില്ല . ഇഫ്താര്‍ സമയത്ത് കഴിയുന്നതും പഴങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക .

ഇഫ്താര്‍ കഴിഞ്ഞാല്‍ പ്രാര്‍ത്ഥനക്ക് ശേഷം ഭക്ഷണം കഴിക്കുക .ഇഷ്ടമുള്ളത് കഴിക്കാം. അമിതമാകരുത് .പൊരി വിപവങ്ങള്‍ പൂര്‍ണ്ണമായി ഒഴിവാക്കുക .ഈ സമയം പഴങ്ങളും കഴിക്കാം .മാംസാഹാരം കഴിക്കുന്നതില്‍ പ്രത്യേകിച്ച് വിലക്കൊന്നുമില്ല .പക്ഷെ അമിതമാകരുത് എന്നുമാത്രം. ബിരിയാണി പോലുള്ളത് നോമ്പ് തുറയിലെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താതിരിക്കലാണ് നല്ലത് .

ഭക്ഷണം കഴിച്ചാല്‍ പിന്നീട് ക്ഷീണം തോന്നുന്ന സാഹചര്യം ഉണ്ടാക്കരുത് .മിക്ക നോമ്പുകാരും ഭക്ഷണം കഴിച്ചാല്‍ പിന്നെ ഭയങ്കര ക്ഷീണത്തിലായിരിക്കും .അമിതമായ തീറ്റമൂലം അകത്തേക്ക് പോയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ദഹിപ്പിക്കാന്‍ ആമാശയം ശരീരത്തിന്റെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളില്‍ നിന്ന് ഊര്‍ജ്ജം കടം വാങ്ങും .ഇത്തരത്തില്‍ കൈയ്യിന്റെയും കാലിന്റെയും ഊര്‍ജം കടം വാങ്ങുന്നതോടെ ആ അവയവങ്ങള്‍ അടങ്ങിയൊതുങ്ങി ഒരു ഭാഗത്തിരിക്കും .ഫലമോ അമിതമായി കഴിച്ചവര്‍ക്ക് കൈകാലുകള്‍ അനക്കാന്‍ പോലും കഴിയാതെ തല പൊങ്ങാതെ ഒരു ഭാഗത്ത് കിടക്കും . നോമ്പെടുക്കുമ്പോള്‍ ഇല്ലാത്ത ക്ഷീണമാണ് മിക്ക ആളുകള്‍ക്കും ഇഫ്താര്‍ കഴിഞ്ഞാല്‍. ഈ സമയത്തുള്ള ഭക്ഷണം മരുന്ന് കഞ്ഞി മാത്രമാക്കുന്നതായാല്‍ കേമായി .ദഹനത്തിനും ക്ഷീണം മാറാനും ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദം ഇതാണ്. പഴങ്ങളും ഒപ്പം മരുന്ന് കഞ്ഞിയും .

നോമ്പ് തുറയിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞാല്‍ പിന്നീട് തറാവീഹ് പോലുള്ള പ്രാര്‍ത്ഥനകള്‍ ഉണ്ട് .അത് കഴിഞ്ഞാല്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത് .മിക്ക ആളുകളും ഒന്നു കൂടി ഭക്ഷണം കഴിക്കും .മലബാറില്‍ ഇതിന് മുത്താഴം എന്നാണ് പേര് . നോമ്പ് തുറക്ക് മരുന്ന് കഞ്ഞി മാത്രം കുടിച്ചവര്‍ ഈ സമയത്ത് അല്‍പ്പം കൂടി കഞ്ഞി കുടിക്കുന്നതില്‍ തെറ്റില്ല .എന്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴും ആസ്വദിച്ചും നന്നായി ചവച്ചരച്ചും കഴിക്കുക .ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം വെള്ളം കുടിക്കാതിരിക്കുക .ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം നന്നായി ദാഹിക്കും.അപ്പോള്‍ കുടിക്കുക .ഭക്ഷണം കഴിച്ച ഉടന്‍ വെള്ളം കുടിക്കുന്ന രീതി നല്ലതാണെന്നാണ് പലരും കരുത്തുന്നത്. എന്നാല്‍ ഇതു വേണ്ടെന്നാണ് വിദഗ്ധാഭിപ്രായം. ഉമിനീരുതന്നെ ദഹനത്തിനു സഹായിക്കുമെന്നും ആഹാരത്തിലുള്ള ചീത്ത ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുമെന്നും ഇവര്‍ പറയുന്നു. ഭക്ഷണശേഷം ഉടന്‍ തന്നെ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഉമിനീരിന്റെ ഈ ശക്തിയെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ആഹാരത്തിനു പിറകേ വെള്ളം കുടിക്കുമ്പോള്‍ ഈ പ്രവര്‍ത്തനത്തിനു തടസ്സം ഉണ്ടാകും. അതുകൊണ്ട് ആഹാരം കഴിച്ച് 30 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് മാത്രമേ വെള്ളം കുടിയ്ക്കാന്‍ പാടുകയുള്ളൂ.
ശേഷം നേരത്തേ ഉറങ്ങുകയോ മറ്റു ആരാധനകളോയാവാം.

മൂന്ന് മണിക്ക് ശേഷമെ അത്താഴം കഴിക്കാവു .. അമിതമാവാത കഴിക്കുക .വൈകുന്നേരം വരെ വിശക്കാതിരിക്കാന്‍ പരമാവധി കഴിക്കുന്നവരുണ്ട് .അത് ആരോഗ്യകരമല്ല .വിശപ്പ് മാറുവോളം കഴിച്ചാല്‍ മതി .നേരത്തേ പറഞ്ഞ രീതിയില്‍ നോമ്പ്തുറ നടത്തിയൊരാള്‍ക്ക് ഈ സമയത്ത് വിശക്കും .
ചിലര്‍ അത്താഴം കഴിക്കാതിരുക്കുന്നത് കാണാം .അത്താഴത്തിന് ഒരു ഗ്ലാസ് പച്ചവെള്ളമെങ്കിലും കുടിക്കുക .അത്താഴം പൂര്‍ണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നത് നല്ലതല്ല .അത്താഴത്തിന് എഴുന്നേറ്റാല്‍ കുളിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ് .ശരീരത്തിനും മനസിനും കൂടുതല്‍ ഉന്മേഷം ഉണ്ടാകും .

ഈ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു മാസം ഫോളോ ചെയ്താല്‍ വലിയ മാറ്റം തന്നെ നിങ്ങള്‍ക്ക് അനുഭവിക്കാനാവും. ഭക്ഷണം കൊണ്ടല്ല നാം ജീവിക്കുന്നത് മറിച്ച് ജീവനുള്ളതു കൊണ്ടാണെന്ന് തിരിച്ചറിയും. നോമ്പെടുക്കുന്ന പകല്‍ നേരങ്ങളില്‍ നല്ല ഊര്‍ജ്വസ്വലതയും ലഭിക്കും. നോമ്പ് ഒരു ആനന്ദമാണ്. ത്യാഗമല്ല ,സാഹസികവുമല്ല. നിങ്ങളും ഒന്നു പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ. മനസ്സും ശരീരവും മാറും. നല്ല മാറ്റങ്ങള്‍ അനുഭവിക്കും. ഭക്ഷണം കഴിച്ചാണ് രോഗികളുടെ എണ്ണം വര്‍ധിക്കുന്നതെന്ന ബാലപാഠം ഓര്‍മിക്കുക എപ്പോഴും .

( ഫഖ്‌റുദ്ധീന്‍ പന്താവൂര്‍ )

Fruit Jam recipe
Posted by
19 May

വീട്ടില്‍ തന്നെ ഇനി ഫ്രൂട്ട് ജാം പരീക്ഷിക്കാം

പഴങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്ത് വളരെ ഏറെ നല്ലതാണെന്ന് അറിയാത്തവരായി ആരും ഇല്ല. പഴങ്ങള്‍ ഭക്ഷണത്തിലുള്‍പ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യവുമാണ്. പഴങ്ങളിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാരാളം ജലാംശംത്തോടൊപ്പം ഇവയിലെ ഷുഗര്‍, മിനറല്‍സ്, വിറ്റാമിന്‍ എന്നിവ പ്രതിരോധശേഷി നല്‍കുന്നു. എന്നാല്‍ പഴങ്ങള്‍ അതുപോലെ കഴിക്കാന്‍ കുട്ടികള്‍ക്കൊക്കെ മടിയായിരിക്കും. എന്നാല്‍ മിക്ക കുട്ടികള്‍ക്കും ഫ്രൂട്ട് ജാം ഇഷ്ടമാണ്. പുറത്തുനിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഫ്രൂട്ട് ജാമുകളില്‍ പ്രിസര്‍വേറ്റീവ്‌സ് അടങ്ങിയിട്ടുമുണ്ടാവാം. എങ്കിലും ഫ്രൂട്ട് ജാം കഴിക്കാതിരിക്കാനാവില്ലല്ലോ. അപ്പോള്‍ അവ വീട്ടിലുണ്ടാക്കി നല്‍കാം. അത്തരക്കാര്‍ക്കായി ഇതാ ഫ്രൂട്ട് ജാമിന്റെ റെസിപ്പി.

ചേരുവകള്‍:

*പപ്പായ- ഒരു കഷ്ണം
*പൈനാപ്പിള്‍- ഒരു കഷ്ണം
*തണ്ണിമത്തന്‍- ഒരു കഷ്ണം
*വാഴപ്പഴം- ഒരു കഷ്ണം
*ചിക്കൂ- ഒരു കഷ്ണം
*സ്റ്റാര്‍ ഫ്രൂട്ട്- ഒരു കഷ്ണം
*നാരങ്ങ- ഒരു കഷ്ണം
*അല്‍പം വെള്ളം

പഞ്ചസാര: നാലുകപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഫ്രൂട്ട്സ് എല്ലാം മിക്സിയിലിട്ട് നന്നായി അരച്ച് പള്‍പ്പ് ആക്കി എടുക്കുക. തരി ഇല്ലാതെ അരച്ച് എടുക്കുക. പാന്‍ അടുപ്പത് വച്ച് ഫ്രൂട്ട് പള്‍പ്പ് ഒഴിച്ച് പഞ്ചസാരയും കൂടി ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി കൊണ്ടിരിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി കുറച്ച് കഴിയുമ്പോള്‍ പഞ്ചസാര അലിയാന്‍ തുടങ്ങും. പഞ്ചസാര നന്നായി അലിഞ്ഞ് കുറുകി ജാം പരുവം ആകാനാകുമ്പോള്‍ നാരങ്ങാനീരു കൂടി ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുക.നന്നായി ഇളക്കി കുറുകി ജാം പരുവം ആകുമ്പോള്‍ തീ ഓഫ് ചെയ്യാം. കുറച്ച് ലൂസായ പരുവത്തില്‍ തന്നെ തീ ഓഫ് ചെയ്യണം. കട്ടി ആകാന്‍ നില്‍ക്കരുത്. അല്ലെങ്കില്‍ തണുക്കുമ്പോള്‍ കൂടുതല്‍ കട്ടി ആകും.

prawns 65 recipe
Posted by
17 May

ചിക്കനെ വെല്ലും ഈ ചെമ്മീന്‍ 65

നോണ്‍വെജ് പ്രിയര്‍ക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവം ചിക്കന്‍ ആയിരിക്കുമെങ്കിലും മത്സ്യവിഭാഗത്തിലെ കേമനായ ചെമ്മീനിന്റെ രുചി ചിക്കനെ പോലും പലപ്പോഴും മറികടക്കും. ആരോഗ്യപരമായും ചിക്കനേക്കാള്‍ മികച്ചത് ചെമ്മീന്‍ തന്നെ. എങ്കില്‍ ചിക്കന്‍ പ്രിയരുടെ ഇഷ്ടവിഭവം ചിക്കന്‍ 65ന് പകരമായി ചെമ്മീന്‍ 65 ഒന്നു ട്രൈ ചെയ്താലോ. ഏത് പ്രായക്കാര്‍ക്കും ഇഷിടപ്പെടുന്ന ചെമ്മീന്‍ 65 ഒന്നു പരീക്ഷിക്കാവുന്നതേ ഉള്ളു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ :

ഒന്നാം ഘട്ടം:

ചെമ്മീന്‍ -അരകിലോ
മുളക്‌പൊടി -1Tbs
മഞ്ഞള്‍പൊടി -1Ts
ഗരം മസാല -2Ts
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -2Tbs
ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
വെള്ളം -പാകത്തിന്
ഇതെല്ലാം കൂടെ നന്നായി മിക്‌സ് ചെയ്ത് വെള്ളം വറ്റുന്നത് വരെ വേവിച്ചു ഡ്രൈ ആക്കിയെടുക്കുക.

രണ്ടാം ഘട്ടം:

കോണ്‍ഫ്‌ലോര്‍ -1/2കപ്പ്
വേപ്പില -കുറച്
അരിപൊടി -2Tbs
പച്ചമുളക് -6എണ്ണം
ഉപ്പ്, വെള്ളം -പാകത്തിന്
കാശ്മീരി മുളക്‌പൊടി -1Tbs
നാരങ്ങാ നീര് -2Tbs
ഓയില്‍ -ആവശ്യത്തിന്

പാകം ചെയ്യുന്ന രീതി:

ഇതെല്ലാം കൂടെ മിക്‌സ് ചെയ്ത് ബാറ്റെര്‍ റെഡി ആക്കുക. ശേഷം വേവിച്ച ചെമ്മീന്‍ ഓരോന്നായി ഈ മാവില്‍ മുക്കി ചെറിയ തീയില്‍ ഫ്രൈ ചെയ്‌തെടുക്കുക.പെട്ടെന്ന് കരിഞ്ഞുപോകും.
ചെമ്മീന്‍ 65 റെഡി..

തയ്യാറാക്കിയത് : റെഷി ഫവാസ്

കടപ്പാട്: തനി നാടന്‍

benefits of green tea
Posted by
16 May

ഗ്രീന്‍ ടീ ശീലമാക്കിയാല്‍

ഇന്ന് ഒട്ടനേകം പേരുടെ ദിനം ആരംഭിക്കുന്നത് തന്നെ ഒരു ചൂടുള്ള ഗ്രീന്‍ ടീയില്‍ നിന്നാണ്. അമിതഭാരത്തിന് തടയിടാനായാണ് ഗ്രീന്‍ ടീ മിക്കവരും ശീലമാക്കിയിരിക്കുന്നതും. എന്നാല്‍ ആരോഗ്യദായകമായ ഈ പാനീയം ഒരു ശീലമാക്കിയാല്‍ ലഭിക്കുന്നത് അനേകം ഔഷധ ഗുണങ്ങള്‍ കൂടിയാണ്. തളിരില മാത്രം നുള്ളി ഉടനെ വെയിലത്തുണക്കിയെടുത്താണ് ഗ്രീന്‍ ടീ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇതു കാരണം ഓക്സിഡേഷന്‍ സംഭവിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ് ഗ്രീന്‍ ടീ കൊണ്ടുള്ള പ്രധാന ഗുണം.

മറ്റ് സവിശേഷതകള്‍ എന്തൊക്കെയെന്ന് പരിശോധിക്കാം:

* കാന്‍സര്‍ തടയുന്നു

ഗ്രീന്‍ ടീയില്‍ അടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, വിറ്റാമിന്‍ സി യേക്കാള്‍ നൂറ് ഇരട്ടിയും വിറ്റാമിന്‍ ഇ യേക്കാള്‍ 24 ഇരട്ടിയും ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് കാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ചയെ തടയുന്നു.

* ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുന്നു

ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളായ എല്‍ഡിഎലിന്റെ തോതു കുറയ്ക്കാനും ഇതു ഗുണപ്രദം. രക്തം കട്ട പിടിക്കുന്നതു (ത്രോംബോസിസ്) തടയാന്‍ ഇതു സഹായകം. ഇതു ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയ്ക്കുളള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

* യുവത്വം നിലനിര്‍ത്താന്‍

ഗ്രീന്‍ ടീയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്‍ പ്രായമാകുന്നതിനെ തടയുന്നു. ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെയും ഓക്സിഡന്റുകളെയും ഗ്രീന്‍ ടിയിലെ ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്‍ നിര്‍വീര്യമാക്കുന്നു. പതിവായി ഗ്രീന്‍ ടീ കുടിക്കുന്നത് യുവത്വം നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനും സഹായകം.

* പ്രതിരോധ ശക്തി കൂട്ടുന്നു

ഗ്രീന്‍ ടീയില്‍ അടങ്ങിയ വിറ്റാമിന്‍ സി പ്രതിരോധശക്തി വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ജലദോഷവും പനിയും മാറാനും ഗ്രീന്‍ ടീ സഹായകരമാണ്.

* ചര്‍മസംരക്ഷണത്തിനും ഗ്രീന്‍ ടീ

ശരീരത്തില്‍ അടിഞ്ഞു കൂടുന്ന വിഷപദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ നീക്കം ചെയ്ത് ചര്‍മസംരക്ഷണത്തിനും ഗ്രീന്‍ ടീ സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. മുഖക്കുരു അകറ്റുവാനും ചര്‍മം അയഞ്ഞ് തൂങ്ങി പ്രായാധിക്യം തോന്നാതിരിക്കാനും ഗ്രീന്‍ ടീ നല്ലതാണ്.

benefits of carrots
Posted by
13 May

ദിവസേനെ ഭക്ഷണത്തില്‍ കാരറ്റ് ഉള്‍പ്പെടുത്തിയാല്‍

ഇളം മധുരമുള്ള കാരറ്റുകള്‍ പച്ചയായി കഴിക്കാനും പാകം ചെയ്ത് കഴിക്കാനും ഏത് പ്രായക്കാര്‍ക്കും പ്രിയം തന്നെയാണ്. ദിവസേനെ ഭക്ഷണത്തില്‍ കാരറ്റ് ഉള്‍പ്പെടുത്തുകയാണെങ്കില്‍ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുമെന്നാണ് വിദഗ്ദര്‍ പറയുന്നത്. കാരറ്റിന് വിവിധ ഗുണങ്ങള്‍ പരിശോധിക്കാം.

*കാരറ്റില്‍ വൈറ്റമിന്‍ എ,ബി,സി എന്നിവയും അയണും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് നിത്യേന കാരറ്റ് കഴിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

*കാഴ്ച ശക്തി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്.

*രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം ക്രമീകരിക്കാനും കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാനും കാരറ്റിന് കഴിവുണ്ട്.

*മുലപ്പാലിന്റെ ഗുണം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ കാരറ്റ് നല്ലതാണ്.

*ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

*ദിവസവും ഒന്നോ രണ്ടോ പച്ച കാരറ്റ് കഴിക്കുന്നതുകൊണ്ട് മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാന്‍ സാധിക്കും. പല്ലുകള്‍ വൃത്തിയാവുകയും ചെയ്യും.

*ചര്‍മ്മസംരക്ഷണത്തിന് കാരറ്റ് അരച്ച് പാലില്‍ ചേര്‍ത്ത് ശരീരത്തില്‍ പുരട്ടുന്നത് നല്ലതാണ്.

*ദിവസവും കാരറ്റ്ജ്യൂസ് കുടിച്ചാല്‍ സൗന്ദര്യവും നിറവും വര്‍ദ്ധിക്കും.

unknown things about karimeen; special story
Posted by
12 March

കരിമീനിനെ കുറിച്ച് നമുക്ക് അറിയാത്ത ചില കാര്യങ്ങള്‍

കൊച്ചി; കേരളത്തിന്റെ സ്വന്തം കരിമീനിനെക്കുറിച്ച് അധികം ആരും അറിയാത്ത പല വിവരങ്ങളും ഉണ്ട്. മലയാളികളില്‍ ഭൂരിഭാഗവും കറു മുറാ കടിച്ചു കഴിയ്ക്കുന്ന കരിമീന്‍ ഏക പത്‌നീ വ്രതക്കാരന്‍ ആണത്രെ മാത്രമല്ല ഒരിക്കല്‍ ഇണയെ നഷ്ടപ്പെട്ടാല്‍ പിന്നീട് ഒരിക്കലും മറ്റൊരിണയെ സ്വീകരിക്കില്ലത്രെ. കരിമീനിനെപ്പറ്റി ഡോ. പത്മകുമാര്‍ എന്ന ശാസ്ത്രഞ്ജന്‍ തന്ന വിവരങ്ങളാണ് ചുവടെ.

കരിമീനിനെപ്പറ്റി…..
കേരളത്തിന്റെ സ്വന്തംമീനാണു കരിമീന്‍.

ഏക പത്‌നീ വ്രതക്കാരന്‍. മാത്രമല്ല ഒരിക്കല്‍ ഇണയെ നഷ്ടപ്പെട്ടാല്‍ പിന്നീട് ഒരിക്കലും മറ്റൊരിണയെ സ്വീകരിക്കില്ല.
കരിമീന്‍ കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ വളര്‍ന്ന് ഒരു പ്രായമായാല്‍ ഇണയുമായി കൂട്ടുചേര്‍ന്ന് നീന്തുന്നു. അതു കഴിഞ്ഞാല്‍ കൂടുകൂട്ടാനുള്ള ശ്രമങ്ങളായി.
എപ്പോഴും പരസ്പരം കണ്ടു കൊണ്ടിരിക്കാന്‍ പറ്റിയ തെളിഞ്ഞ വെള്ളമുള്ള പ്രദേശം കണ്ടു പിടിച്ച്, തങ്ങളുടെ ശക്തമായ ചുണ്ടുപയോഗിച്ച് മരത്തിന്റെ വേരോ അതുപോലുള്ള സാധനങ്ങളോ പരുവപ്പെടുത്തി എടുക്കുന്നു.

ഇനിയാണ് രസകരമായ വംശവര്‍ദ്ധനയ്ക്കുള്ള സംഗതി തുടങ്ങുന്നത്.

maxresdefault
പെണ്‍മത്സ്യം ഒരു മുട്ട വേരില്‍ ഒട്ടിച്ചു വെയ്ക്കുകയായി. ഇതു കണ്ടു കൊണ്ട് നില്‍ക്കുന്ന ഭര്‍ത്താവ് ഒരു ബീജത്തെ അണ്ഡത്തിനു പുറത്ത് വിക്ഷേപിയ്ക്കുന്നു. അടുത്ത മുട്ട ഭാര്യമത്സ്യം ഒട്ടിച്ചു വയ്ക്കുന്നു.
ഭര്‍ത്താവ് ബീജം ചേര്‍ത്തു വയ്ക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക സീക്വന്‍സില്‍ ഇതു തുടരുന്നു.
അതു കഴിഞ്ഞാല്‍ രണ്ടു പേരും തങ്ങളുടെ മുട്ടകള്‍ക്ക് കാവല്‍ നില്‍ക്കുകയായി. 15 ദിവസം ഭക്ഷണം തേടിപ്പോകാതെ നടത്തുന്ന ഈ ദീര്‍ഘതപസ്
കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ വിരിഞ്ഞിറങ്ങുന്നതോടെ അവസാനിക്കുമെങ്കിലും ഒരാള്‍ ഭക്ഷണം തേടിപ്പോകുമ്പോള്‍ വിരിഞ്ഞിറങ്ങിയ കുഞ്ഞുങ്ങളെ കാത്ത് ഒരാള്‍ കാവലിനുണ്ടാകും. പരസ്പരം കാണാതിരിക്കുക എന്ന കാര്യം ഇവയ്ക്ക് ചിന്തിക്കാനേ വയ്യ.
അപ്പോഴാകും ‘ദുഷ്ടനായ മനുഷ്യന്റെ’ വലയില്‍ ഇവരിലൊരാള്‍ കുടുങ്ങുക.
അതോടെ തന്റെ ഇണയെ ഓര്‍ത്ത് ജീവിതകാലം മുഴുവന്‍ ബ്രഹ്മചര്യം അനുഷ്ഠിക്കുന്ന ഒരു കരിമീനായി മാറും.

പരിപാവനമായ ഭാര്യാഭര്‍ത്തൃ ബന്ധം പഠിപ്പിച്ചുതരുന്ന ഈ കരിമീനാണു കേരളത്തിന്റെ സ്വന്തം മീന്‍.

ഇനി ഓരോ കരിമീനും എടുത്ത് കറു മുറാ കടിക്കുമ്പോള്‍ ഇതൊക്കെ ചിന്തിക്കുക.

(ഡോ. പത്മകുമാര്‍ എന്ന ശാസ്ത്രഞ്ജന്‍ തന്ന വിവരങ്ങള്‍)

Best Foods to Eat Before Exams special story
Posted by
06 February

പരീക്ഷയില്‍ മികച്ച വിജയം സമ്മാനിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങള്‍

-ഫഖ്‌റുദ്ധീന്‍ പന്താവൂര്‍

പരീക്ഷയിലെ വിജയവും ഭക്ഷണവും തമ്മില്‍ വല്ല ബന്ധവുമുണ്ടോ? ഉണ്ട് എന്നാണ് ഉത്തരം.
നന്നായി പരീക്ഷ എഴുതാനും മികച്ച വിജയം നേടാനും ബുദ്ധിയെ ഉണര്‍ത്തുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് കാര്യമായ പങ്കുണ്ട്. പരീക്ഷാകാലത്തെ കുട്ടികളുടെ ചെറിയകാര്യങ്ങളില്‍ പോലും ബുദ്ധിപരമായ ശ്രദ്ധ നല്‍കിയാല്‍ പരീക്ഷ എളുപ്പമാകും. സത്യത്തില്‍ നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ശരീരത്തിന്റെ വളര്‍ച്ചക്കും ആരോഗ്യത്തിനും ആവശ്യമാണെന്ന പോലെ നമ്മുടെ ഭക്ഷണം ബുദ്ധിയുടെ വളര്‍ച്ചക്കും അത്യാവശ്യമാണ്. ചിന്തിക്കുമ്പോഴും പഠിക്കുമ്പോഴും ഓര്‍ത്തെടുക്കുമ്പോഴും തലച്ചോറ് കാര്യമായി അധ്വാനിക്കുന്നുണ്ട് .കൂടുതല്‍ ഊര്‍ജ്ജം ആവശ്യമാണ്. അതിനാല്‍ തലച്ചോറിന് ക്ഷീണം വരാതെ ഉണര്‍വ്വുണ്ടാക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം. ഇനി മുതല്‍ ഇതാകട്ടെ നമ്മുടെ മെനു.

ഒന്നാമതായി മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് വയറ് നിറച്ച് കഴിച്ചാലും പട്ടിണി കിടന്നാലും തലച്ചോറിലെ ബുദ്ധികേന്ദ്രങ്ങളെ ഉണര്‍ത്താനാവില്ല എന്നാണ്. പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒരു കാരണവശാലും ഉപേക്ഷിക്കരുത് .ബ്രയിന്‍ ഫുഡ് എന്നാണ് ഇതിനെ വിളിക്കേണ്ടത്. പോഷകസമൃദ്ധമാകണം പ്രാതല്‍. പുട്ടും കടലയും, ഇഡ്ഡലിയും സാമ്പാറും, മുളപ്പിച്ച പയര്‍വര്‍ഗങ്ങള്‍ കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങളും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഇതൊക്കെയാകട്ടെ പ്രാതല്‍. കൊഴുപ്പ് കൂടിയതും വറുത്തതും പൊരിച്ചതും ഇന്നു മുതല്‍ ഉപേക്ഷിക്കാന്‍ മറക്കണ്ട.

കോഫി കഴിക്കുന്നവരാണെങ്കില്‍ അത് നിര്‍ത്തിക്കോളൂ. ഓര്‍മകളുടെ അടുക്കും ചിട്ടയും നഷ്ടപ്പെടുത്താനേ കോഫിക്ക് കഴിയൂ. ചായ അത്ര വില്ലനല്ല. എങ്കിലും ഗ്രീന്‍ ടീ ആണെങ്കില്‍ സംഗതി ഏറ്റവും നന്നായി. ഓര്‍മക്കും ബുദ്ധിക്കും ഉണര്‍വ്വുണ്ടാക്കാന്‍ ഗ്രീന്‍ ടീ നല്ലതാണ്.

ദിവസവും രണ്ടുലിറ്റര്‍ വെള്ളം കുടിക്കണം. രാവിലെ എഴുന്നേറ്റയുടനെ കാര്യമായി കുടിക്കുക. തലച്ചോറും നാഡീവ്യവസ്ഥയും തമ്മിലുള്ള നല്ല ആശയവിനിമയത്തിന് വെള്ളം അത്യാവശ്യമാണ്. ഏകാഗ്രത കൂടാനും കണക്കില്‍ കഴിവ് വര്‍ദ്ധിക്കാനും വെള്ളം കൂടുതലായി കുടിച്ചാല്‍ മതി. പിന്നെ ക്ഷീണം കുറയും, ഉന്മേഷം കൂടും.

മത്സ്യവും മാംസവും ഇലക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് ഗുണകരമാണ്. ഓര്‍മശക്തി കൂടാന്‍ പച്ച, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച് ,നിറത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികളും ഇലക്കറികളും പഴങ്ങളും ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തിയാല്‍ മതി. ബീന്‍സ്, അമര, ചെറുപയര്‍, കരള്‍, മാംസം തുടങ്ങിയവക്കും പോഷകങ്ങള്‍ കൂടുതലായി ലഭിക്കും . മല്‍സ്യങ്ങളില്‍ മത്തിയും അയലയുമാണ് നല്ലത് .

പരീക്ഷാകാലത്തെ ടെന്‍ഷന്‍ കുറക്കാനുമുണ്ട് ഭക്ഷണങ്ങള്‍. തവിടുകളയാത്ത ധാന്യങ്ങള്‍, പയര്‍വര്‍ഗങ്ങള്‍, ബദാം, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്, എന്നിവ കൂടുതലായി കഴിച്ചാല്‍ ടെന്‍ഷന്‍ കുറക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ബി വൈറ്റമിനുകളെ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കും .

പാല്‍, തൈര്, പാല്‍ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ പഠനത്തില്‍ നല്ല മൂഡ് ലഭിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ചുരുക്കത്തില്‍ നന്നായി പരീക്ഷ എഴുതാനും ഉയര്‍ന്ന വിജയം നേടാനും ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തിയാല്‍ മതി .എളുപ്പത്തില്‍ ദഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളാണ് പരീക്ഷാകാലത്ത് നല്ലത്. തല്‍ക്കാലം ബിരിയാണി പ്രിയന്മാര്‍ പരീക്ഷ കഴിയും വരെ ക്ഷമിക്കുക.

മനസ്സ് മുഴുവന്‍ എ പ്ലസിനും ഉയര്‍ന്ന മാര്‍ക്കിനും ഒരുക്കുക. ഇനി ഭക്ഷണത്തിലും ശ്രദ്ധിക്കുക. പരീക്ഷയെ പേടിയോടെ സമീപിക്കരുത്. ഭയന്നാല്‍ പഠിച്ചതൊക്കെ മറക്കും. മോഡല്‍ പരീക്ഷകളുടെ ദിനങ്ങളാണല്ലോ ഇപ്പോള്‍. ധൈര്യമായി പരീക്ഷയെ നേരിടൂ. വിജയിച്ചു എന്ന് തന്നെ ഉറപ്പിക്കുക .നിങ്ങള്‍ നിരന്തരം ചിന്തിക്കുന്നതാണ് നിങ്ങളുടെ മനസ്സ് .നിങ്ങള്‍ എന്തു ചിന്തിക്കുന്നോ അതു നിങ്ങള്‍ക്ക് നേടിയെടുക്കാനാവും. കാരണം മനസ്സിന് അത്രമാത്രം ശക്തിയുണ്ട്.

ബുദ്ധിയെ ഉണര്‍ത്താനും മറവിഇല്ലാതാക്കാനും ഒരു ടെക്‌നിക്കുണ്ട് .ഇത് പാലിച്ചാല്‍ പരീക്ഷ ഈസിയാകും .പരീക്ഷക്കിടയില്‍ എന്തേലും മറന്നാലും ഈ മുദ്ര പ്രയോഗിച്ചാല്‍ മതി . ഇതാണ് ഹാകിനി മുദ്ര. കൈകള്‍ തുറന്നിരിക്കുകയും തള്ളവിരല്‍ തള്ളവിരലിനോടെന്നതുപോലെ ഓരോ കയ്യിലെയും വിരലുകള്‍ യഥാക്രമത്തില്‍ മറുകൈയ്യിലെ വിരല്‍ത്തുമ്പിനോടു ചേര്‍ത്തുവെച്ച് മിതമായ സമ്മര്‍ദ്ധത്തില്‍ അമര്‍ത്തുക .ഇതാണ് ഹാകിനിമുദ്ര .ഇത് എത്ര നേരം വേണേലും ചെയ്യാം .ഓര്‍മകള്‍ തെളിഞ്ഞുവരും.

(മാധ്യമപ്രവര്‍ത്തകനും ,അധ്യാപകനും ,മൈന്റ് കണ്‍സള്‍ട്ടന്റുമാണ് ലേഖകന്‍ 9946025819)

masala dosa in mac donald’s
Posted by
25 January

ഒരു എക്‌സ്‌ക്ലൂസീവ് മസാല ദോശ; മാക് ഡോണാള്‍ഡ്‌സില്‍ ഇനി ബര്‍ഗര്‍ രൂപത്തില്‍ മസാല ദോശയും

മാക് ഡോണാള്‍ഡ്‌സ് കാണുമ്പോള്‍ മുഖം തിരിച്ച് നടക്കുന്ന മസാലദോശ പ്രേമികള്‍ക്ക് ഇതാ ഒരു സന്തോഷ വാര്‍ത്ത. മാക് ഡി നിങ്ങള്‍ക്കായി എക്‌സ്‌ക്ലൂസീവ് ദോശ ഒരുക്കുന്നു. മസാല ദോശയുടെ പരിഷ്‌കരിച്ച ബര്‍ഗര്‍ രൂപം ഇനി ഇവിടെ നിന്നും ആസ്വദിയ്ക്കാം.

ഇന്ത്യയുടെ ക്ലാസ്സിക് ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ ഒന്നായ മസാല ദോശ ബര്‍ഗര്‍ രൂപത്തിലാകുമ്പോള്‍ മാറ്റങ്ങളുണ്ട്. ബര്‍ഗര്‍ ഫില്ലിംഗ് ആകുന്നത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാലയാണ്. ബ്രോച്ച്‌ചേ എന്ന ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ് കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ബര്‍ഗര്‍ ആണിത്. മുളക് പൊടി ചട്‌നിയുടെ ഒരു ലെയറും ഉണ്ടാകും. ചുരുക്കത്തില്‍ വിദേശവല്ക്കരിച്ച ഒരു മസാല ദോശയായിരിയ്ക്കും ഫലത്തില്‍ ലഭിയ്കുക.

മാക് ബ്രെയ്ക്ക്ഫാസ്റ്റ് എന്ന സീരീസില്‍ ആയിരിയ്ക്കും ഈ മസാല ദോശ ബര്‍ഗര്‍ അവതരിയ്ക്കുക. ഇന്ത്യന്‍അമേരിക്കന്‍ ഫ്യൂഷന്‍ ഫുഡ് ആണ് പ്രധാനമായും ഈ സീരീസില്‍ ഉള്ളത്. രാവിലെ ഏഴുമുതല്‍ പതിനൊന്ന് വരെയാണ് ഈ സീരീസിലെ ഭക്ഷണം ലഭിയ്ക്കുക. ദോശയുടെ ജന്മദേശമായ ദക്ഷിണേന്ത്യയില്‍ ഈ ഫ്യൂഷന്‍ ബ്രെയ്ക്ക് ഫാസ്റ്റിനു പ്രചാരം ഉണ്ടാക്കാനാണ് മാക് ഡോണാള്‍ഡിന്റെ ശ്രമം.

eating-red-meats beef and pork good for health new study
Posted by
24 December

കൊളസട്രോളിന്റൈ കാര്യത്തില്‍ പേടി വേണ്ട, രക്തസമ്മര്‍ദം സാധാരണ നിലയില്‍ നിലനിര്‍ത്തിക്കൊണ്ടു പോകും; ബീഫും പന്നിയിറച്ചിയും കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് പുതിയ പഠനം

കൊളസട്രോളിനെ പേടിച്ച് ഇറച്ചി കഴിക്കുന്നതിന്റെ അളവ് കുറച്ചവര്‍ക്ക് ഒരു സന്തോഷ വാര്‍ത്ത. ബീഫും പന്നിയിറച്ചിയുമൊക്കെ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിനു നല്ലതാണെന്നാണു പുതിയ പഠനം. ഇന്‍ഡിയാനയിലെ പുര്‍ഡുവെ സര്‍വകലാശാലയാണ് പഠന റിപ്പോര്‍ട്ട് പുറത്തുവിട്ടത്.

ഡോക്ടര്‍മാര്‍ ഇത്രകാലം പറഞ്ഞിരുന്നത് പതിവായി ബീഫ് കഴിക്കുന്നവര്‍ അതിന്റെ അളവ് 70 ഗ്രാമില്‍ ഒതുക്കിയില്ലെങ്കില്‍ പണി കിട്ടുമെന്നായിരുന്നു. ഇറച്ചി പതിവായി കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണു ശരീരത്തിന് നല്ലതെന്നായിരുന്നു അവരുടെ പക്ഷം. എന്നാല്‍ പുതിയ പഠനം പറയുന്നത് റെഡ് മീറ്റ് പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണെന്നാണ്. പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്പും ഇതില്‍ ധാരാളമുണ്ട്. അത് എത്ര കഴിക്കുന്നോ അത്രകണ്ടു നല്ലതാണ്. സര്‍വകലാശാലയിലെ ന്യൂട്രീഷന്‍ സയന്‍സ് വിഭാഗത്തിലെ പ്രൊഫ. വെയിന്‍ ഷാംപ്‌ബെല്‍ പറയുന്നു. പതിവായി മാട്ടിറച്ചി കഴിക്കുന്ന നിരവധി പേരില്‍ തുടര്‍ച്ചയായി നടത്തിയ നിരീക്ഷണത്തിനും പഠനത്തിനും ഒടുവിലാണു റിപ്പോര്‍ട്ട് പുറത്തുവിട്ടത്.

പഠനകാലത്തു നിരീക്ഷിച്ചവരില്‍ ആര്‍ക്കും കൊളസ്‌ട്രോള്‍, ബിപി എന്നിവയുടെ നിലയില്‍ യാതൊരു വ്യതിയാനവും ദൃശ്യമായില്ല. ഇതുമൂലം ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനു ദോഷകരമായ യാതൊരു സാഹചര്യവും സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടുമില്ല. മറിച്ച് രക്തസമ്മര്‍ദം സാധാരണ നിലയില്‍ നിലനിര്‍ത്തിക്കൊണ്ടു പോകുന്നതിന് സഹായകമായെന്നും വ്യക്തമായി.

if lose 5 kg weight in 5 days; pleas listen
Posted by
22 December

അഞ്ച് ദിവസം കൊണ്ട് അഞ്ച് കിലോ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കണോ? ഇതാ ഒരു ലളിത മാര്‍ഗം

പുരുഷന്‍ ആയാലും സ്ത്രീക്കായാലും അമിതഭാരം ഒരു വെല്ലുവിളി തന്നെയാണ്. സൗന്ദര്യത്തിനുമാത്രമല്ല ആരോഗ്യത്തിനും ഇതു കടുത്ത വെല്ലുവിളി തന്നെയാണ്. ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാന കാരണം അമിതഭാരവും അതിനെ ചെറുക്കാനായി കൃത്യമായ വ്യായമം ചെയ്യാത്തതുമാണ്. ദൈനം ദിന വ്യായാമങ്ങള്‍ കൊണ്ടു ശരീരംചഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ കഴിയാത്തവര്‍ക്കു വേഗത്തില്‍ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ഒരു എളുപ്പവഴി. തുടര്‍ച്ചയായി അഞ്ചു ദിവസം ഈ പാനീയം കുടിച്ചാല്‍ അഞ്ച് കിലോഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ കഴിയും. ഇതു തയാറാക്കാന്‍ 5 മിനിറ്റ് മതി. മല്ലിയിലയും നാരങ്ങയും ചേര്‍ത്താണ് ഈ പാനീയം തയാറാക്കുന്നത്.

lime

60 ഗ്രാം മല്ലിയില നാലു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് ജ്യൂസ് ആക്കുക ഇതിലേയ്ക്ക് ഒരു നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞൊഴിക്കുക. രാവിലെ വെറുംവയറ്റില്‍ തുടര്‍ച്ചയായി അഞ്ചു ദിവസം ഇത് കുടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരത്തില്‍ അത്ഭുതകരമായ കുറവ് അനുഭവപ്പെടും. ഇത് പ്രതിരോധശക്തി വര്‍ധിപ്പിക്കും. ദഹനം കൃത്യമായി നടക്കാന്‍ സഹായിക്കും. കൂടാതെ ഈ പാനീയം രക്തശുദ്ധികരിക്കാന്‍ സഹായിക്കുകയും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യും